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近年来,随着我国冷链物流的不断发展,现在不仅仅沿海地区能够吃上新鲜的水产,内陆百姓的餐桌上也能第一时间品尝海鲜的美味。那么,经营海鲜水产店需要哪些设备?
鲜的要有制冰设备。冻的要有冷柜之类的。活的,需要那种带循环水能增氧的玻璃缸之类。
水箱:闪转网提醒投资者水箱的选择一定要美观结实,千万不要贪图小便宜,购买一些劣质产品,如果造成海鲜的死亡,会产生更糟的后果
一般对于处理好的产品,可以放在风幕柜、岛柜、冷冻柜等冷藏展示柜中展示销售,但是要放在包装盒里用保鲜膜包装好,以免串味及和其他食物相互影响。
增氧机、散气石、胶管。这里所谓的增氧机输气管散气石专指在室内养殖用的设备。增氧机主要作用是给水生物供氧,一般用鼓风机即可。
闪转网提醒投资者还有一些小设备需要准备:抄子,用于捕捞;秤,用于称重;温度计,测量水温以便调节至水产品所需的温度范围;盐度计,测量盐度以便调节至水产品所需的盐度范围。
收银和办公系统,需要用这些系统记录每天的流水、员工到岗情况、整理财务数据等等。
看完闪转网上文的介绍,相信大家对开一家海鲜水产店需要哪些设备有所了解了,大家要根据实际情况进行采购。