真相：关于“白酒加水能辨别真伪”一说，中国食品工业协会白酒专业委员会就此专门发文进行了澄清，表示这些方法并不能完全准确判定酒质量的好坏，反而误导了消费者。对酒体质量判定需要专业的设备仪器测定理化指标，以及长期训练过的品酒师评定感官指标，二者结合才能判定酒的质量和真假。中国食品工业协会白酒专业委员会也通过组织有关专家进行分析，指出该视频中存在不少关于白酒的谬论：1、“喝酒一定要喝高度酒”是误导。过量摄入乙醇（酒精）对人体健康有害，降低烈性酒中的乙醇含量，倡导适量饮酒、健康饮酒、文明饮酒是国内外普遍认可的科学知识。因此，“喝酒一定要喝高度酒”的说法违背国家产业政策导向、违背国际共识和科学知识，对公众形成误导。2、“加水是否浊变”不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准。白酒酿造过程生成醇、醛、酸、酯类等多种物质，而引起浊变的主要是高级脂肪酸酯(如棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯)。白酒生产企业为了降低高级脂肪酸酯含量，一般采用两种方法：一是利用高级脂肪酸酯集中在蒸馏过程后期的特点，采用分段摘酒有效控制其含量；二是利用净化处理技术，采用活性炭、硅藻土等进行低温或冷冻过滤处理，可以有效降低酒体中高级脂肪酸乙酯的含量，防止酒体浑浊。因此，有些优质高档白酒加水也不会出现浊变。目前也有白酒骨干企业以技术创新为基础，专门研发出可加冰加水饮用的优质高档白酒。另一方面，假如在纯酒精中（或以食用酒精为主体勾兑的白酒中）添加一定量高级脂肪酸乙酯成分，再加水降度也一样会浑浊。所以在成品酒中加水后酒体浊变与否，与勾调时使用的原酒和生产工艺有关，不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准。3、“加水不浑浊”就是化学酒、工业酒、酒精酒？我国白酒产品分为三类：（1）固态法白酒，即以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品典型香味的白酒。（2）液态法白酒，即以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。（3）固液法白酒，即以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。采用上述三种工艺任何一种加工生产，符合GB-《食品安全标准蒸馏酒及其配制酒》的规定，都是合格的白酒产品，不会对人体健康造成任何危害。点评：曾经，有一则“白酒加水能鉴别酒的真假与好坏”视频摆在我面前，我并没有相信。假如上天再给我一次机会的话，我愿意对他说：“瞎扯”。假如非要一份证据的话，我会甩给他一张中食协发出的声明。2八宝粥是海绵做的谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★★危害指数：★★★★谣言内容近日，一则声称“用海绵做八宝粥”的视频在网络上迅速传播。视频中，男子将几罐“洲洁润桂圆莲子粥”打开倒在盘子里。然而，倒出的八宝粥与我们平常吃到的粘稠状的粥有所不同：先倒出的是一些近乎清澈的液体，后倒出的粥体已经呈果冻状凝固。其中一人用手抓起倒在盘中的凝固物稍加揉搓，凝固物随即像破碎的海绵般松散开来。

真相：经核实，“八宝粥里都是海绵”一说纯属无中生有，用海绵不可能生产出八宝粥。专家表示，视频中八宝粥经过冷冻后产生的水米分离现象，是一种很正常的谷类食物经过冷冻后产生的现象。该八宝粥原料中含有大米、糯米、豆类等原料，这些原料经过蒸煮后，原料中的淀粉受热糊化成粘稠状的粥。而八宝粥经过冷冻后，淀粉回生和豆类中的蛋白质二次变性都可以导致水分析出，化冻后原来紧密的结构变得松软，就成了视频中呈现的样子，与海绵无关。对此，临朐县也对涉事企业作出了调查,山东省潍坊市临朐县政府工作人员表示该八宝粥产品不存在质量问题，也不是假冒伪劣产品。点评：任何缺乏科学试验和分析的揭秘，都不可信。小编猜这些制作视频的”好心人”，虽然张口就来，但可能连海绵的成分构成、如何生产都不一定说的出……3五年内退休人员养老金人均每月元谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★★危害指数：★★★谣言内容近日，网上流传一则视频，视频称刚从银行取了50元及元的新版人民币，并表示头一回见到这种人民币，年退休新方案将采用控高提低的原则，并向特殊人群倾斜。事业和企业并轨。缓解多年来对双轨制的积怨。凡是年底以前符合政策退休人员，争取用五年的时间全部达到元以上。具体方案如下：（1）养老金元以上的暂停调整。（2）元以上的，只增加工龄工资，按工龄每年5元计算调整。（3）元以下的，争取五年达到元。计算方法：以（元-年底前退休金）除以5=应调整的工资。另外再加第二条的工龄工资。应该说退休金越低的提的越多。（4）向年龄偏大的老人倾斜。年龄在年底超过80岁的，可以直接调整到元。再按第二条增加工龄工资。超过78岁可以延长一年。即按以下公式计算：-（-调整前退休金）÷5×延长年数=；超过76岁延长二年，超过74岁延长三年，超过72岁延长四年。再加工龄工资。（5）向支边、下乡的知青倾斜。支边、下乡时间在八年以上的，可直接调整到元。六年以上延长一年，四年以上延长两年，二年以上延长三年，二年以下延长四年。计算公式按第四项计算。再加工龄工资。合并后即为退休金的总额。这次调整到元为基本数。各地可根据本地经济状况适当增减，原则上增减不得超过5%。今年调整后，直到年的退休金都按这个思路调整。争取到年每个退休人员都达到小康水平。也基本缩小了养老金的差距。然后制定新的政策。这就是这次退休金调整的基本思路。真相：《年退休人员养老金调整新方案》没有政策依据，是假的。经媒体记者向人社局确认核实，表示目前尚未收到今年养老金调整政策的有关通知。如有最新政策和调整，会第一时间在官方渠道公开发布。也提醒各位参保人员对于此类非官方发布、无准确信息来源的谣言不要轻信。点评：养老金每月破6K，说得小编都好想马上退休了~4全国严查棋牌室60岁以下一律逮捕谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★★危害指数：★★★谣言内容从2月23日新规定开始大检查，所有麻将馆都将查处《包括小区在内的各地》一经查出，凡是60岁以下的一律逮捕扣押5天罚款~元，享受国家低保的，每年领粮食补贴的农民，一经发现终身取消，公务员、教师以及国营单位人员将撤销工作岗位并处扣押罚款处罚，组织、聚集麻将活动涉及金额较大时追究刑事责任，望大家互相转告！！！

真相：多地警方已辟谣，表示警方查处的麻将馆都是触犯法律法规、涉嫌赌博的，对于不存在赌博等违法行为的娱乐休闲类麻将馆是不会查处的。其实，这则谣言早在年就出现过了，且每隔一段时间就改头换面一次，基本每年的5月1日（劳动节长假）前、9月1日（开学）前、10月1日（国庆长假）前等时间都会卷土重来。对此，网警官方微博还曾发布文章指出网传信息中存在多处与法律冲突的地方，以此提醒大家不要轻信网络传言：1、《治安处罚法》规定70周岁以上给予行政拘留处罚的不执行，而谣言里面的60岁以下才拘留明显错误。2、逮捕、拘留是两个完全不同的法律概念，谣言里面混为一谈，逮捕是刑事案件里面的强制措施，必须经过人民检察院的批准，拘留则分为行政拘留和刑事拘留两种，前者是处罚，后者是强制措施。3、公务员被行政处罚并不会取消公务员资格，谣言不符合《公务员法》的相关规定。4、网传信息除了文字错漏百出外，图片也很假。谣言里新闻截图的字体跟央视正规节目中的字体格式完全不一样，应该是后期制作上去的。点评：打麻将是咱国老百姓比较热衷的娱乐方式之一，茶余饭后、节假日都习惯在家里支上一桌，搓上几圈。这个谣言也是利用了这种国情，刻意制造恐慌。其实过年过节的玩两把尽下兴，娱乐娱乐挺好。但金额尽量别玩太大，从娱乐到赌博是一个量变到质变的过程。有时间咱还是多陪陪老人和小孩，陪伴才是最实在的爱。5粉丝是塑料做的谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★危害指数：★★★谣言内容近日，网络上流传着一段视频。视频中，消费者用打火机点着了粉丝，而且越烧越旺，并称这种燃烧的粉丝“让人不敢吃”、“塑料做的”。

真相：关于“塑料粉丝”一说，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会和视频涉及企业均已发布了声明进行辟谣，表示用燃烧的方式来辨别粉丝是否为塑料制成的方法没有任何依据，也并不科学。一般而言，市面上品质较高的粉丝成分只有两种：淀粉和水。而淀粉本身就是一种碳水化合物，易于燃烧，这与是否掺塑料没有关系。像粉丝一样可以燃烧的食品还有很多，例如说方便面、挂面、紫菜等。且品质越好的粉丝，因其纯度好，成品经过干燥处理，存在中空结构，所以在燃点达到燃烧条件后会发出噼里啪啦的响声也是正常的。专家表示，从工艺角度来分析，在粉丝中添加塑料成分做法不太现实。因为必须要将塑料打成粉状与淀粉混合，但是即便这样操作塑料与淀粉也是无法黏连的；从成本角度来分析，要在粉丝中添加塑料成分，必不能用低廉回收的塑料，而高透明塑料的价格不低，这样就会导致成本提升，商家也没必要这样做。点评：食品安全问题牵动着公众的敏感神经，稍有风波，就很容易发酵为大事件，从而影响到具体产业的利益，让行业从业者辛苦的劳作化为乌有。事实上，很多这些“民间打假实验”都很简单粗暴，仅凭肉眼得出的判断就下结论，过于武断，毫无科学性之言。但这样的视频还是成功的忽悠了不少人，我们已经有过很多前车之鉴，比如”塑料紫菜””塑料大米”“棉花面包”等等，希望大家再碰到这类传闻时，能抱着求证的精神去辨析真伪，而不是随手转发、盲目扩散。摧毁谣言，我们不仅仅需要靠辟谣的传播，还应当加强怀疑精神。6爱心接力，重伤家属想见亲人“最后一面”谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★危害指数：★★★谣言内容谁的群多？请帮忙转一下：一个郴州打工者，21岁，叫杨星，不知道在什么地方，请他速回湖南省郴州市，直接医院。家中失火，父母双亡，姐姐伤势很严重，想见他最后一面。舅舅：——爱心接力。这个不转对不起自己的良心（湖南省郴州市宜章县梅田镇）谢谢！的确十万火急，爱心传递。都在转发“爱心接力”打扰一下各位，帮帮这家有难之人！

真相：经宜章县梅田镇政府核实后确认，网传内容为谣言，梅田镇近期并未发生任何火灾事件，拨打网上留下的手机号码为空号，传播的视频也并非郴州、宜章本地视频。其实，类似消息早在年就有传播，包括，河北省沧州市沧县、贵州省黔东南州等地方，除了地址及联系电话更变外，其它内容基本相同，当地政府也进行过相关辟谣。点评：随手转发这类消息，只会“好心”办坏事，成了谣言的传播者。面对没有信源的传闻时，宁可不转也别被骗。在转发前可先搜索核实，或者向当地政府部门、权威媒体求证，不要被道德绑架。7独生子女证6月30日永远停办谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★危害指数：★★谣言内容重要通知：都回家看一看有沒有独生子女证，沒有的赶紧补办因为到6月30日止永远不办了，退出历史舞台，以后国家给这一代独生子女还有老人不少政策，大伙相互转吿，这个文件是全国的，看到的请在你的朋友圈转发！亲友们注意了：如果你身边有男60岁以上，女50岁以上的退休人员，属于一个孩子的计划生育家庭，从7月1日开始可以在居住地居委会报名，申请享受城镇计划生育奖励扶助资金，每人每年元，两人就是元，虽说钱不多，但是过了这个报名期限，就只能等到下一年了，过期不补，请通知你们身边的亲戚朋友同事，看看谁符合这个条件，请到居委会咨询一下。（转发）真相：多地市卫计委均表示此消息的内容子虚乌有、均为谣传。1、“独生子女证”办理并未设置所谓的“最后期限”。年1月1日前只生一个子女、且自愿终身只生一个子女的夫妻，仍可以继续申请领取《独生子女父母光荣证》，并继续按规定的条件、标准、年限享受各项奖励扶助、特别扶助、优先优惠政策，不存在期限问题；而子女若在年1月1日以后出生、且自愿终身只生育一个子女的夫妻，就不能再申请领取《独生子女父母光荣证》。2、在全面两孩政策实施之后，新的计划生育家庭按新政策执行，之前的按照老办法。根据新修改的省条例规定和国家有关部署精神，持有《独生子女父母光荣证》的夫妻再生育子女的，不再享受独生子女父母奖励优惠，此前已经享受的不用退还。至于传闻中的所谓“城镇计划生育奖励扶助资金”，根本就不存在。点评：随着二孩政策的放开，独生子女证俨然成了“网红”，一时间，各种停办、奖励消息四起，传得沸沸扬扬，瞬间霸占了各大朋友圈。但目前从官方披露信息来看，并没有所谓最后期限的说法，也无相关文件要出台，6月30日以后一样可办证，所以，独生子女的父母们不用太紧张。8高速公路隧道超速发生事故，急寻家人谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★危害指数：★★谣言内容有谁认得桂L8L车牌号，麻烦帮忙通知一下家人，因在二广高速公路隧道超速发生事故，全部死亡，最凄惨的事莫过于此，广西的求转发，刚刚发生在二广路段的，广宁路段。

真相：这起“高速公路隧道事故”已出现多个版本并在全国各地不断传播。对此，湖南、四川、广西、浙江等地警方都相继进行了辟谣。经媒体记者核实，这则视频其实是年4月25日重庆彭水关口隧道的车祸现场，事故起因是行驶的小型普通客车操作不当，导致车辆失控侧翻，后与对向车道普通货车发生碰撞，造成3人死亡、9人受伤，其中1人伤势严重，但无生命危险。点评：面对这种“求转发求扩散”的消息，其实有时候稍微百度搜索一下就能马上明白是什么情况了，不要让你的善心被人利用。而且，用这种真实的悲痛事件来编造谎言，对本已失去亲人的家属造成进一步伤害实在是不应该，希望大家不要再转发不实信息，让逝者安息吧。9高楼坠冰砸死人谣言类别：失实报道欺骗指数：★★危害指数：★★谣言内容一个孩子在楼下玩雪，被掉下来的雪砸死了（冰条）这几天化雪，尽量不要让孩子在屋檐下玩，麻烦各位亲，务必告知家里的小孩。

真相：经媒体记者多方求证，这则“高楼坠冰砸死人”的消息纯属谣言。河南、安徽、湖南等多地官方都陆续进行了辟谣，表示未发生过冰块伤人致死的事故。而该视频由于没有明显标志建筑，也无法直观看到是雪块掉落砸到人，所以，事故具体发生在何地、是何原因均无法准确判断。点评：这个谣言的本意也许是提醒大家雪后外出注意安全，但不必以造谣的方式来完成，假的就是假的。雪后初晴，冰雪带来的潜在危险仍然存在，大家外出时，除了要注意脚下防滑，还应留神高空坠物。外出时应格外留心，远离高层建筑物，避免在屋檐下逗留，以确保人身安全。10甘南地区现“漂浮汽车”谣言类别：失实报道欺骗指数：★★★危害指数：★谣言内容昨天上午发生在甘南地区的奇特现象。当天下午中科院的研究人员到场，武警部队封锁了方圆5公里的地域。

真相：经媒体记者调查，甘南地区国内仅有两个，分别为甘肃和黑龙江，而此两地宣传部门均表示，视频并非在当地拍摄，因为画面与当地风情风貌不符，且当地也从未发生过此类事件。经专业人士分析，从画面上看，两车飞起来通过特效技术实现并不难，而从画面中其他人和车辆的反映来看，该视频应该是一段事故视频，后期经过人为加工特效制作而成，并非传闻所述的“漂浮汽车”奇象。点评：其实，视频中斑马线的消失、有如空气的电线杆、像纸一样薄的轮胎等，就已经暴露了该视频为后期制作而成的。这就是传说中的5毛钱特效吧？

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