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截至目前，流入省内的涉疫冷链食品核酸检测均为阴性，根据流向追溯，相关食品已基本得到有效控制。

11月27日，四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部市场监管组召开全省冷链食品疫情防控工作新闻通报会，对近期冷链食品疫情防控工作进行通报。

目前，于11月6日建成并上线的冷链食品追溯平台（“川冷链”），已登记备案冷链食品生产经营者近1.2万余家（入川首站企业家），冷链运输车辆近辆，冷链食品信息近批次，有效实现对冷链食品全链条、全过程的监控，确保冷链食品来源可查、去向可追、全程追溯。

除了通过平台监控外，四川相关部门在源头、运输、销售等环节采取一系列措施，严防疫情通过进口冷链食品输入。

源头

进口食品通关当日即录入“川冷链”

自今年6月以来，我国北京、青岛、天津等多地频频发生冷链食品及包装新冠病毒核酸检测阳性，冷链食品已成为疫情传播的高风险载体，冷链食品管控成为疫情防控的重中之重。

如何控制好源头？据成都海关相关负责人介绍，成都海关督促指导进口商落实好进口冷链食品流向追溯等疫情防控要求，办理通关当日即在“川冷链”追溯平台提交进口冷链食品数据。同时，督促指导成都双流机场海关和青白江海关查验场所经营单位做好口岸环节进口冷链食品集装箱内壁和货物外包装的预防性全面消毒处理工作。

运输

高风险从业人员定期核酸检测时间不超过7天

除了源头控制，运输环节同样是防控关键。

据四川省交通运输厅相关负责人介绍，目前四川涉及冷链运输企业家，冷链运输车辆台。通过对许可范围中含冷藏运输的企业及冷链运输车辆全部登记造册，建立摸底台帐，确保管控工作有的放矢。

同时，在冷链食品物流运输一线作业过程中，要求装卸作业人员搬卸货物做好个人防护措施，避免货物表面频繁接触体表。运输进口冷链食品的作业人员及随行人员在运输过程中，在保持个人手部卫生的同时，不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。

冷链运输企业需定期（建议每半月）组织冷链物流一线工作人员进行核酸检测；直接接触进口散装冷藏货物等高风险岗位人员定期核酸检测时间不超过7天，保障冷链物流一线人员自身安全。

为避免冷链食品被污染，根据四川省交通运输厅要求，运输作业人员需定期对运输车辆、船舶、冷藏集装箱等运输工具及容器进行清洁消毒。

销售

一个市场最少选5家商户检测

在销售端，四川省卫生健康部门会同市场监管部门，前期对农贸市场、售卖海鲜和肉类市场（超市）的从业人员、冷链食品、经营环境开展了核酸检测。

四川要求各地采用流动监测的方式，各县（市、区）每周选择农贸市场、售卖海鲜的市场（超市）各1家，每个市场至少选择5户商家，对5家商户从业人员和环境进行核酸检测，包括采集冷冻水产品及肉类表面、包装表面、与食品接触的加工案板及工具、摆放食品的台面、冷藏冷冻设备、污水、其他日常接触表面等。截至目前，流入省内的涉疫冷链食品密切接触人员、环境、车辆、货品核酸检测均为阴性。

据四川省商务厅市场秩序处处长刘学介绍，“四川省食品有限责任公司是我省目前唯一一家省级政府储备肉承储企业，商务部门积极指导该企业开展储备肉新冠病毒检测。截至11月25日，共抽检冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉共计10批次，核酸检测结果均为阴性。”

成都商报-成都发布记者闫宇恒

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