冷冻设备

运输车四次消杀进市场层层把关严管冷链食

发布时间:2025/3/28 12:15:54   
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瀑布冷库入口,工作人员正对进场车辆消杀■核心提示年1月28日,贵州省市场监管局发布关于进口冷链食品的消费提示,从进口冷链食品的生产经营、选购、清洗加工和烹调食用四个方面作出提示。国产冷链食品和进口冷链食品进入市场前经历了哪些消杀把关程序?就这一市民普遍关心的问题,记者实地走访了贵州规模最大的冷冻库、贵阳市区大型连锁超市发现,冷链食品仓储、运输和零售端各环节皆有严格管控,层层把关。绷紧市场防控弦冷链食品可“追溯”贵安新区及贵阳市各区(市、县)市场监管部门在市场风险排查和督促经营者开展进货备案过程中,发现新增进口冷链食品和经营者不能提供来源渠道证明的冷链食品,会在第一时间向属地卫健部门通报,绷紧市场防控弦,充分做好贵阳市冷链食品防控各项工作。1月28日下午,记者在贵阳新添大道北段合力超市的冷链区发现,超市内多是广东、广西等地的国产冻品,已无进口海鲜等冷链食品。“自年7月份补了几盒进口鱼的货,就再也没有进货,10月份起卖场上就不卖进口冻品了。”据超市生鲜经理李成银介绍,“合力有自己的仓储中心和供销商,冷库中心设在修文扎佐,严格按照相关规定做好车辆和产品外包装的消杀,运输车辆出车、装货,到达每个店卸货和回冷库中心一共要经历四次消杀。车牌号、司机登记等信息也会形成实时台账。”同时,记者走访观察到盒马生鲜超市内有部分进口的海鲜、冷冻食品。那么,针对这些冷链食品,购买前如何确保是安全的呢?记者通过扫描冻品旁的

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