速冻隧道，又称速冻机、单冻机，简单说就是让食品急速速冻后直接进入包装阶段，可以实现持续作业的速冻设备。适用于各类速冻水饺、速冻包子、蛋挞皮、速冻汤圆、速冻油条、速冻丸子等。

速冻隧道适用于生产产量较大、可以持续作业的生产厂家，比如每小时产量公斤-2吨，速冻后直接包装进冷藏库。

速冻隧道采用复盛/汉钟螺杆压缩机组，库内温度可以达到-35-40度，入库温度在20度左右的情况下，蛋挞皮4分钟速冻好，水饺包子等面制品30-40分钟冻好，产品中心温度可达到-15-18度。速冻隧道又分为平网速冻隧道和螺旋速冻隧道，在制冷量相同的情况下，螺旋速冻隧道更节省空间，使用更方便，相对于平网隧道，价格上更高一点。

其次，选择制冷机组，捷迅均采用台湾复盛、汉钟等双级螺杆压缩机组，降温快，制冷效果好，保持产品的鲜度，不变形，不褶皱，使产品美观好看。山东捷迅制冷，专注食品行业速冻解决方案及设备供应，捷迅工程案例已覆盖河南、山东、陕西、河北、辽宁、贵州等多个省市，捷迅产品，性价比高，买着放心。