全球的速冻食品行业中，大家都知道液氮速冻技术早在60年代初期的时候就已经在美国得到广泛应用，随着液氮技术的完善和发展，它被应用到了鱼、虾、螃蟹、鸡、鸭、肉（牛、羊等）、水果（杨梅、荔枝等）、蔬菜、及各种预制食品（牛排、生鱼片、肉丸子、炸虾、肉饼、汉堡包、比萨饼、蛋制品、汤料等）的冷冻中。广州极速制冷设备有限公司自公司成立之日起，就建立了自己的一支专业的研发团队，研发生产的系列液氮产品均采用最新的控温技术以及液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。广州极速一直以致力帮助中国速冻食品行业客户提升产品品质为自己的信心与使命。英国年液氮速冻食品占冷冻食品的10%，用液氮量超过kt。西欧液氮产量的1/3用于食品速冻和冷藏运输。日本液氮速冻食品约占冷冻食品的40～50%。目前美国有几百家食品加工企业采用液氮速冻，仅一家速冻牛排厂每天就要用t液氮。随着我国经济的不断发展，速冻食品已经在市场上开始稳步增长，而液氮速冻技术也开始了推广和使用，尽管如此，中国的速冻食品行业跟国外的发达国家仍存在着差距，中国的速冻业要想进一步提升就必须

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