啤酒酿造设备制冷系统的构成与维护制冷系统用于糖化麦汁降温和发酵降温。经过制冷系统的优化设计，降低了设备运行中的能耗。制冷系统主要包括制冷机组和冰水箱。一)制冷机用于啤酒酿造过程中的冷却降温，水温控制在-5-5范围内，为啤酒酿造提供源源不断的冷却水。专业冷冻机：1.配备开放式不锈钢加厚保温箱，内置自动补水，自动控温；2.低温螺杆式冷水机组；3.采用进口压缩机，内置安全保护；4.冷凝器采用套筒式、内螺纹铜管；5.不锈钢外壳，耐腐蚀；6.配备不锈钢泵7.换热效率高，散热性能好8.效率高，噪音低9.省电、耐用、寿命长10.戴上脚轮，容易移动。)冰水箱用于制造冰水，用于发酵冷却和冷却水冷却。专业冰水箱：1.原材料为卫生级不锈钢/L；2.聚氨酯保温厚度mm；3.搭载温度探针(PT)。三)冰水箱和制冷机的日常维护。1)冰水箱维护。冰罐带有液位。我们在液位管上做了标记，知道罐内制冷剂的体积。随着时间的推移，液位下降。我们添加相应的95%酒精，补充损失的酒精，达到我们需要的浓度、冷冻效果。冰水箱与冰水泵之间的管路应始终拧紧，避免发生泄漏。2)制冷机日常维护。铜管制冷机，主要看制冷机的高压表和低压表。制冷机带有压力控制，压力过低，制冷机无法启动，过高也无法启动。铜管螺母应随时间相应拧紧，防止氟泄漏。制冷机为三线一线接地，连接端子也必须紧固。保持主机清洁。检查主机各部件有无松动或破损。检查制冷剂有无泄漏，检查压力表的压力是否为0，是否低于普通读数。通过检查泄漏，可以目视确认各配管连接部和部件组装部有无油污和制冷剂泄漏等。另外，配备肥皂水和制冷剂泄漏检测器，确认有无泄漏。检查外部联锁回路、流量开关及自来水管路的水温、水压、水流量是否正常，并完全排气。检查开机前和开机后供电是否正常。接通电源后，检查有无异常振动和噪音。接通电源后，检查高低压压力是否正常。接通电源后，检查主机启动、停止、温控等运行情况是否正常。记录主机运行情况的电压、电流、高低压力、冷凝器及蒸发器进水温度及压力。压缩机内的润滑油是在主体制造时加装的，无需再填充。除了机组拆除修理时以外，必须补充。单元有异常时，请委托专业技术人员进行检查。