冷冻设备

企业全球首创用液氮鲜奶技术生产的冰

发布时间:2022/7/14 17:36:50   
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盐城冰天美帝食品有限公司由上海冰天美帝实业有限公司作为唯一出资方全资出资,项目总投资万元,租赁厂房总建筑面积约平方米,主要从事雪糕、冰淇淋的生产,是一家集生产、仓储、配送一体化的公司。设备是企业发展生产提高效益的基础。盐城冰天美帝食品有限公司拥有一整套先进的冰淇淋生产线,主要设备为速冻隧道、液氮隧道、混料产线2条、4条自动灌装线、2套自动包装线,平米低温冷冻库,及配套的空气压力系统和配套生产辅助工具。其中混料设备可以实现每天6吨原料的混合杀菌工作,自动罐装生产线和液氮速冻隧道线可以实现每天5万支冰淇淋的生产,包装线可以完成每天箱的包装。创新是企业不断发展的源动力,更是企业在市场竞争中生存的法宝。在冰天美帝生产车间,一台台自动化生产设备整齐排列,十几名统一身着操作服、佩戴口罩的工作人员正在各自的岗位上紧张忙碌,一支支冰淇淋经过材料挑选、凝冻、硬化、包装等环节陆续下线放入冷藏库保存,等待发货。进入8月份以来,冰天美帝紧紧围绕年度生产计划目标,始终坚持“一手抓市场,一手抓研发”的发展战略,自主研发的首款液氮冰淇淋液——littleseven小七已经正式投入批量生产,和传统的冰淇淋相比,液氮冰淇淋采用急速冷冻技术,生产出来的冰淇淋更加新鲜、密实和顺滑。目前该产品已经全面进驻天猫、盒马鲜生、罗森便利店等线上线下渠道。盐城冰天美帝食品有限公司联合创始人刘自尧表示,冰天美帝是全国首家利用液氮冷冻技术来制作冰淇淋的企业,其液氮鲜奶技术为全球首创。littleseven小七这款产品是企业的自主品牌,全部采用纯鲜奶制作,不添加任何防腐剂,通过液氮冷冻技术生产,口感更好,目前该产品已经取得了商标和专利。下一步,冰天美帝将继续围绕产品创新精准发力,不断开发附加值高的新产品,同时进一步加大对新设备的引进力度,持续提升生产效率和产品品质,确保企业实现年产量万支,年产值达3亿元的目标。组稿:盐城经开区宣传信息中心新浪微博:

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