块冰机工业的发展历程

块冰机是制冰行业的重要设备，随着社会的发展、科技的进步和人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也日益增加。

在众多的食品当中，冰块是的冷冻食品之一。因此，我国每年需要大量的食用冰块来满足市场的需求。但是目前我国生产的冰块主要来源于天然水或海水淡化后的淡水以及深井地下水等来源。这些水源中往往含有对人体有害的物质（如氟），而用这些水源生产出的冰块质量较差而且价格较高；另外由于国内大部分地区水资源匮乏，无法大量开采利用地下水和海水资源进行制冰生产，所以目前国内市场所采用的主要原料仍然是产品。

目前市场上销售的绝大部分都是产品：美国产的ice-creamer牌、日本产的hitachi牌和韩国产的kraco等的商用型制冷机制冷剂为氨作为制冷剂的冷水机组及冰箱组均采用压缩机制冷系统；家用空调器则多使用ra制冷剂作为制冷剂的冷水机组及冰箱组；此外还有少量的螺杆式压缩机组的商用型冷水机及螺杆式压缩机组的家用空调器等小型设备采用风冷方式工作。（以上内容摘自网络）

我国从20世纪70年代后期开始引进并制造这种新型机器设备--"块冰机"。经过近30年的发展，"块冰机"已逐步形成了一个完整的产业链条：上游有原材料供应商、中游有制造商和下游经销商组成的一个庞大的产业链体系。