当前位置: 冷冻设备 >> 冷冻设备前景 >> 我国冷链物流现存的问题有哪些农产品冷链物
冷链物流是当下热点,庞大的市场需求推动了冷链物流发展,很多新的企业进入冷链物流,建设冷库,购买冷链运输车等设施,开展冷链物流服务。目前,农产品冷链物流已经得到了党中央国务院的高度重视,在国家政策的推动下,在消费升级背景下,近年来我国冷链物流需求旺盛。农产品冷链物流是指水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等农产品在采购、加工、储藏、运输、销售直至消费的各个环节中始终处于规定的、生理需要的低温环境下,以保证农产品的质量、减少农产品的消耗的一系列供应管理措施和方法。其包括的冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个环节都要求按照农产品物流的特性需要,保证农产品的原料品质和耐藏性,保证保鲜贮运工具设备的数量与质量,保证处理工艺水平高、包装条件、优和清洁卫生好,保证现代化管理和快速作业,最终保证农产品冷链物流冷链协调、有序、高效地运转。
我国冷链物流现存的问题有哪些?
我国冷链物流现存的问题主要体现在冷链基础设施设备结构性不平衡、冷库区域差异性较大、冷链物流企业参差不齐、以及冷链人才缺乏等方面。
由于发展结构性不合理,沿海区域以及一线北上广城市冷链基础设施设备数量较多,西部中部地区资源较少。冷链物流企业集约化程度不够,企业整体呈现散乱小的状态,冷链物流专业人才缺乏,市场需求爆炸式增长,但冷链专业人才出现短板,制约企业发展。
近几年,国家对冷链物流业给予了高度
转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/2891.html