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曾经,提到饭团,我们想到的就是摆放在便利店冷藏柜中,三角形,可以冷食的日式饭团。
但是,最近两年速冻食品行业却出现了一种中式饭团,它外观呈圆柱形,需要零下18度冷冻保存。随着产品外观和储藏方式的改变,其在销售渠道上也发生变更,成为学校等团餐渠道的新宠。
从日式到中式,饭团开启本土化之路。
参展盛军锋--(
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