昨天的文章当中，分享了关于影响茶叶存放的几个关键因素，包括温度、空气湿度、光照、氧气及茶叶自身的含水量等因素。

日常在茶叶存放过程中，只要能够避免这些因素的影响就能做到长时间的存放。

将茶叶密封可以很好的隔绝外界氧气的进入，也能防止空气中的水分进入，茶叶吸潮变质；

要使茶叶避光则可以选用黑色不透明的材质包装，透明塑料袋或者玻璃瓶一定不要使用；

避免高温则应该注意将茶叶放置于阴凉通风的地方，保证空气的流通和适宜的温度。

另外还要尤其注意的一点是远离有异味的物品，尤其是存放于冰箱中的茶类，因为大部分人都没有专门存茶的冰箱，日常都是和食物果蔬放在一起，很容易吸味。

《1》

那么具体有哪些适合于普通家庭存茶的方法呢？

普通家庭存茶，更多的是为了满足日常喝茶的需要，跟专业收藏家或者大厂中保存茶叶有所不同，缺乏一些专业的存储设备和条件。

所以家庭存茶的方式也要以操作简单和经济实用为前提。

家庭存茶可以按照茶类，分为两大类冰箱冷藏储存和常温密封储存。

1.冰箱冷藏储存

很多人知道茶叶要低温存放，但是却容易陷入误区，将什么茶都放在冰箱当中，这是不对的。

适合放在冰箱里面的茶叶主要有绿茶和清香型的乌龙茶，其它几类茶叶由于茶多酚及维生素等含量相对低，不需要保鲜，受温度的影响比绿茶小。

另外如白茶和黑茶、普洱茶适合长期存放的茶叶，则需要一定的环境促进陈化，所以都不适合放在冰箱。

绿茶等茶叶放入冰箱之前，用食用级的铝箔袋将茶叶分装成小包装，并完全密封。如果在较短时间内会饮用，放在4℃左右的冷藏室即可，随时可以取用；

如果量大，要放置至少半年以上，可以放在冰箱的冷冻室，储存一年以上也可以保持茶叶鲜嫩、翠绿的色泽，几乎与新茶一致。

注意放入冰箱尤其是冷冻室中的茶叶在取出饮用时，一定要注意放置室温下恢复室温再打开，以免茶叶温度过低吸湿，使茶叶变质。

￥10容山堂紫艺宜兴紫砂茶叶罐金属盖密封醒茶储茶罐大小号普洱存茶罐淘宝旗舰店￥￥购买

2.常温密封储存

除以上特殊的茶叶需要放入低温储藏以外，大部分茶叶可以直接置于常温中。

在有条件的情况下，在家中专门空出一定的空间用来存放茶叶最好，所选位置尽量避免太阳直射或容易被雨淋，可以是书房的一角，相对来说环境简单，其它杂物较少。

茶叶不要直接堆放在地上，应选择放在架子处远离地面；如果实在没有地方只得放在地上，则用一层纸箱或者木板稍微垫一下会更好。

适用于家庭存茶的容器有以下几种：

食品级的铝箔袋或复合塑料袋塑料袋是盛放茶叶最基本的包装，专门用于茶叶的铝箔袋、复合塑料袋，不透光，可以用塑封机密封。

家庭中没有塑封机封口，也有带封口链的袋子，使用起来非常方便，但这种通常没有封口机密封的效果好。

塑料袋贮茶，一定要选用选食品级包装袋，因为茶叶直接与袋子接触，食品级的包装袋才能保证不会对身体产生不利影响。

罐装存茶将茶叶放入罐内贮存，可以保护茶叶不易受到外界挤压，能更好的保护茶叶。常见的罐装有铁罐、陶瓷罐、紫砂罐、锡罐等。

从成本来说，铁罐最实惠。有方形、圆形，容量可以装-g的茶叶，甚至更多。

将茶叶直接放入干净无异味的铁罐中；也可以用塑料袋装好茶叶再放入罐中，再加入干燥剂可以起到多重保护的功能。

新买回的铁罐可能会有异味，一定要打开盖子，放于阴凉通风处等异味散去再装茶叶，否则茶叶会吸收罐子的异味，影响品质。

陶瓷罐或紫砂罐也可以直接用来存放茶叶，但是陶瓷罐普遍有个问题就是盖子密封性相对较差。

所以选择陶瓷罐要注意盖子的密封程度，最好用塑料袋将茶叶包好再放入。另外，也可以在罐中放入一些生石灰包，但要定期更换。

目前市面上很多紫砂缸直径尺寸和饼茶接近，可以专门用来存放白茶饼或普洱茶饼。注意不要将不同类茶叶混装在同一个罐中，容易相互串味，失去茶叶本身的风味。

白茶或普洱茶饼想要长期存放，要棉纸打底、包裹茶叶后再放入罐中；这种茶罐盖子和罐身不可能做到严丝合缝，所以可以在罐口塞一些棉花或厚纸进一步减少空气流通。

锡罐厚实、密封性强、且能够保持温度恒定，是比较适合用来存放需要保鲜的高等级绿茶的。但是锡罐价格昂贵，有些甚至和茶叶的价格相当，所以用得不多。

暖水壶存茶在许多年前，暖水壶应该是每个家庭都会必备的。暖水壶因为其保温性能好、可以避光隔绝空气，同样适合用来长期保存茶叶。

但是传统的保温壶现在应该比较少见，如果有，也可以进行废物利用，专门用来放茶。

云南曼松贡茶普洱茶生茶饼年春元1提再送1饼淘宝￥￥购买已下架

《2》

家庭存茶，更多的是为了满足日常品饮需求，在一定的时间内保证茶叶不变质。家庭存茶在坚持茶叶低温、避光、防潮、防异味的原则下，应注意避免以下情况：

1.不是所有的茶都需要放在冰箱

2.不同类型茶叶不应混藏；

3.取用茶叶之后，记得密封，没有封口机可以用夹子封口。

以上为茶引力CHAinn原创内容，定期分享关于茶的那些事儿，欢迎

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/2851.html