冷冻设备

小型冷库的匹配结构和主要设备介绍

发布时间:2022/7/25 18:34:24   
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冷藏库(-18~-15℃)

保鲜库(2~5℃)

冷库的类别

按温度分:

高温冷库(±5℃):适当果品蔬菜类保鲜。

中温冷库(-10℃~-5℃):适当凝结后的食物冷藏。

低温冷库(-20℃~-10℃):适当凝结水产、禽肉类食物的冷藏。

凝结冷库(-23℃如下):适当在鲜品冷藏前的倏地凝结。

按容积分:

袖珍冷库:<m3

中型冷库:~m3

大型冷库:>m3

冷库的组织及重要设置

库板:预先临盆的,具备牢固的长度、宽度和厚度,可凭借库体安装的需求筛选。高、中温冷库时时采用10厘米厚的板块,低温库及凝结库时时采用12厘米或15厘米厚的板块。

聚氨脂喷涂发泡材料:该材料经过直接喷涂于栈房中,构成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。

聚苯脂喷涂发泡材料:该材料一样经过喷涂构成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。

防潮层:时时用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

冷库的组织及重要设置

时时情形下,袖珍冷库采用全关闭收缩机。中型冷库时时采用半关闭收缩机。大型冷库采用半关闭收缩机或螺杆收缩机。在选历时,也可思虑采用氨制冷收缩机,由于氨制冷收缩机功率大,并可一机多用,但安装及经管较量烦琐。

挥发器:时时情形下,高温库采用风机为挥发器,其特色是降温速率快,但易构成冷藏品的水份耗费;中、低温冷库采用无缝钢管理做的挥发排管为主,其特色是恒温成绩好,并能适时蓄冷。

冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水联合的冷却方法。空气冷却只限于在袖珍冷库设置中运用,水冷却的冷凝器则可用于全部大局的制冷系统。

热力膨胀阀:热力膨胀阀分为内均衡膨胀阀和外均衡膨胀阀,内均衡式膨胀阀膜片底下感想到的是挥发器进口压力;而外均衡式膨胀阀膜片底下感想到的是挥发器出口压力。

储液罐:贮存氟利昂,保证制冷剂长期处于饱和状况。

电磁阀:防备收缩机停机时高压部份制冷剂液体投入挥发器,防备收缩机下次启动时低压太高,防备收缩机液击。其余,冷库温度抵达设定值时温控器行为,电磁阀失电,低压压力抵达停机设定值时收缩机停,当冷库内温度上涨到设定值时,温控器行为,电磁阀得电,低压压力回升到收缩机开机设定值时收缩机启动。

凹凸压掩护器:防备高压过凹凸压太低掩护收缩机。

温控器:相当于冷库大脑管束着冷库制冷开与停及化霜、风扇的开与挺。

枯燥过滤器:过滤系统中杂质与水份。

油压掩护器:保证收缩机有充裕光滑油。

油分散器:其效用是将制冷收缩机排出的高压蒸汽中的光滑油分散,以保证安装平安高效地运转。凭借下降气流速率和改革气流方位的分油道理,使高压蒸汽中的油粒在重力效用下得以分散。时时气流速率在1m/s如下,便可将蒸汽中所含直径在0.2mm以上的油粒分散出来。常常运用的油分散器有清洗式、离心式、填料式和过滤式四种。

挥发器压力调动阀:是防备挥发器压力(以及挥发温度)下降到规则值如下。有些时刻也用它来调动挥发器压力至力以适应负荷的改革。

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