不管你有多不愿意接受，现实就是这样：在中国，蜂蜜不加工没法卖！这是由蜂蜜的自然特征决定的，并不是为了让消费者喝上更好的蜂蜜！为什么？一起来看下：蜂蜜1、消费习惯问题买好看包装，大气包装送礼的人，不少；坚持长期喝蜂蜜的人，不多；喜欢蜂蜜好看的人，太多；坚持购买低价蜂蜜的人，非常多；说蜂蜜结晶是掺了白糖的人，不计其数；这些都摆明了蜂蜜市场就是包装的市场，瓶子的市场，而不是质量的市场！所以，哪还有好的天qdo蜂蜜的活路啊。2、蜂农的问题专心养蜂不会卖蜜的蜂农，好多；直脾气，“爱信不信，不信拉倒”，受不得质疑的蜂农，真多；好蜂蜜没价，差蜂蜜不愿产的蜂农，非常多；养蜂多年，一直靠借钱度日的蜂农，不计其数；好蜂蜜不给价，差蜂蜜没价还挨骂；养蜂这哪是在奔小康，养了几年直接打回到原始社会。还窝一肚子气，这蜂不养也罢，出去做个小工一天两三百，舒服得多。蜂农3、市场问题蜂农卖蜂蜜，靠的是熟人，卖的是面子；卖了几年才发现钱没赚到，人情倒是好像欠了不少。“不跟你熟，不是为了照顾你生意，我在你这买干什么，外面便宜得多的是，好蜂蜜多的是”生产许可证没有，食品经营许可证没有，这里不准卖，那里不准卖；也不知道为什么，蜂蜜属于初级农产品，却偏偏要求上几十万的设备，非要加工“杀死”纯蜂蜜。没销路，没出路，熟人这点销量注定无望。跑去加工贴品牌，搞几套营销方案，销量上来了，钱途一片光芒，哪还有什么纯天然的蜂蜜呀！货架上的蜂蜜4、纯蜂蜜的问题好蜂蜜产量少，好不容易产出来，也没谁知道它到底好不好，除了蜂农自己只有天知道。想要卖出好价钱，只有看你销售功力和造化了。纯蜂蜜，善变。一会液态一会结晶；蜂农在别人面前澄清到自己一说话就想吐，都没法让别人相信你；反正你不会在我想要的状态下变化；我选择你是有控制欲的，你乱变，我就不喜欢你。还是喜欢那种长得好看的“乖乖蜜”，看来对蜂蜜的“塑造”是必须的；嗯，必须加工。其实蜂蜜加工还有着蜂蜜固有的特征问题，这些问题都严重的影响蜂蜜在市场上的流通。比如最简单的，就是蜂蜜里面的天然酵母菌的问题，因为酵母菌的存在，使得蜂蜜在夏秋两季特别容易发酵胀气，因此，纯天然的蜂蜜，根本无法批量的运输与存放。而消灭酵母菌的方法只有一个，就是高温，冷冻是无法消灭酵母菌的，所以，这也是商业蜂蜜必须要通过高温加工的原因！天然蜜的胀气还有一个重要的原因就是，蜂蜜会结晶！结晶给人的感觉是什么呢？那就是掺糖。而事实上，真正的蜂蜜，一定会出现结晶现象，掺糖的蜂蜜反而不容易结晶。所以，为了防止误会，厂家会对蜂蜜作进一步的加工，如超滤掉蜂蜜里面的花粉，破坏蜂蜜里面的结晶核，以防止蜂蜜结晶，保持液体的状态。蜂蜜结晶因此，你觉得蜂蜜加工真的是为了给你更好的蜂蜜吗？请不要再傻了！蜂蜜加工，只不过是为了给你更好看的蜂蜜，更方便的存储级运输！所以，买蜂蜜，请尽量的选择可靠的蜂农，同时，我们也为大家推荐了一款好蜜：百美原蜜之中蜂百花蜜淘宝￥9.9￥76购买

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