根据国务院食品安全办和浙江省食安办、省市场监督管理局关于开展“放心肉菜示范超市”创建和考核评价有关规定，经企业申报，通过所在地县（市、区）食安办、市场监管局初审，市食安办、市场监管局现场审核通过，省食安办、省市场监督管理局抽查、综合评议、社会公示，我市3家超市符合浙江省“放心肉菜示范超市”创建条件，被省市场监管局评为“放心肉菜示范超市”。

我市今年创建成功的3家超市

都有哪些亮点特色？

一起去看看~

温州好又多百货有限公司苍南分店

该超市已建立比较完善的食品安全质量管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员，严格肉菜源头把控审核制度，强化销售过程控制，设立优质精品肉菜专柜，建立食用农产品质量安全自查工作机制，积极防控食品安全风险。

地点：

苍南县灵溪镇玉苍路号

温州润龙商贸有限公司（大润发超市鹿城店）

该超市具有较为完善的食品安全管理体系，特别是争创省“放心肉菜示范超市”以来，在严格肉菜源头把控审核制度等方面，形成一套可操作、可复制的管控模式，以点带面巩固扩大示范创建成果，不断提升公众放心消费满意度。

地点：

鹿城区鞋都大道号购物广场内

温州龙湾云泽商贸有限公司（大润发超市龙湾店）

该超市于年12月成立，总使用面积约平方米，配套设施完善。根据创建标准，专门成立创建领导小组，不断健全超市管理制度。建立并执行食用农产品供应商审查制度、食品安全信息公示制度、食品安全自查制度等相关制度；完善设施设备，具备与所经营的食用农产品相适应的贮存、陈列、销售等设施设备，做到分类贮存、陈列和销售，避免不同品种、不同来源的食用农产品混杂或者堆放，防止交叉污染。同时，加强对食品安全管理人员、从业人员的日常食品安全专项培训等，不断提高创建成效。

地点：

龙湾城市中心区（永中街道镇北、寺西村）

“放心肉菜示范超市”有哪些标准？

一是管理体系更完善。

要设置专门的食品安全管理部门或机构，配备专（兼）职食品安全管理人员，建立并执行食用农产品供应商审查制度、进货查验和查验记录制度、库存食品定期清理制度、问题食品召回处置制度、食品安全日常管理制度、食品安全信息公示制度、食品安全自查制度等食用农产品质量安全管理相关的制度。

二是产品准入更严格。

大力推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”等采购方式，保证生鲜肉全部来自合法屠宰企业，蔬菜来自规模的农业种植基地。从肉菜等食用农产品种养殖企业采购的，要对种养殖企业和基地进行审查；从食用农产品供应商采购的，要自行或委托社会第三方机构对供应商进行审核。

三是分销管控更到位。

超市要根据《GB-食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》等标准，探索采取危害分析与关键控制点(HACCP)等科学手段，保持贮存、销售场所环境整洁，肉、菜摆放有序，配备相应的的冷藏、冷冻柜等温度设施设备，实行产地预冷、全程冷链运输，保证销售的肉、菜、水产等食用农产品的冷藏温度达到贮存温度要求。

四是优质食品更丰富。

要提升销售的食用农产品的品质，大力引入无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志产品以入供港、“三同”、G20峰会产品、进博会产品等各类高标准高品质食用农产品，设立优质精品肉菜品类专柜6个以上，满足广大市民更高品质生活的需要。要公示合法有效的优质精品肉菜认证文件和承诺书，销售时要符合认证时质量安全标准，运用条形码、

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