如果冷藏冷冻设备温度一旦失控会发生什么？

医药行业：数据丢失异常，温度超标无法及时报警，危害使用者生命安全。

制冷工程商：售后成本高，费时费事费力，汇款困难；客观原因导致冷库内损坏，证据不足，巨额索赔。

连锁餐厅、生鲜加工业：因为员工失误或设备故障，导致食品变质或食品安全事故，严重影响企业的信誉品牌。

......

“温而可控”，关于百姓人生健康，安居乐业的问题应该引起人们重视、

一、“温控不合格，监管动真格”

根据国家市场监管总局最新组织修订的《冷藏冷冻食品销售质量安全监督管理办法（征求意见稿）》中明确提到：“冷藏冷冻食品销售企业要保证冷藏冷冻食品在运输过程中持续符合保证食品安全所需的温度等要求、减少食品的温度变化。”鼓励为冷藏冷冻库配置温控式封闭站台。鼓励冷藏冷冻食品销售企业、贮存企业、运输企业采用信息化手段对持续保证食品安全所需的温度等要求以及冷藏冷冻设备设施运行情况等进行实时监控，安装温度等自动控制与记录、传感系统，明确监控的内容、范围、对象和频率。冷藏冷冻设备使用过程中温度和环境等不符合相关要求的、未建立冷藏冷冻食品全程温度记录制度，未定期测定并记录冷藏冷冻食品温度，由县级以上市场监督管理部门按照相关法规进行处罚或责令改正，给予警告；拒不改正的，处元以上3万元以下罚款。

二、“温控大脑、智慧高效”

众所周知，制冷系统中的两大重要部件——压缩机和控制系统，就像人的心脏和大脑。没有了心脏生命无法存在，没有大脑生命依然是无法正常运转的。以往大家更重视“心脏”压缩机组，却忽略了制冷控制系统。实际上如果控制系统出错，将会导致整个制冷系统失控报废。所以如何选择一款智慧高效的“温控大脑”是保障冷冻冷藏设备正常运行的首要条件。而一款智慧高效的“温控大脑”不仅仅体现在“可控、可调、可监”而且还要确保冷藏冷冻设备的安全可靠。作为参与起草七项国家和行业标准，《餐饮冷链物流服务规范》、《易腐食品冷藏链温度检测方法》、《炉温跟踪记录仪》的温控行业领军企业——江苏省精创电气股份有限公司，在保质前提下研发了“精创云平台”使电控箱的安全可靠有了质的突破，不仅操作简单智能，还为客户省钱、省时、省力、又省力。

三、“精创物联，经得考验”

为什么说买安全可靠的电控箱要首选精创电控箱？笔者认为经得住市场和时间考验的产品，才是顾客值得信赖的好产品。市场检验：精创电气在冷链物联网行业积累了二十多年的研发与配套经验，在国内外累计销售冷链控制系统万台以上，机组控制系统万台以上！另外为了保证每一批记录仪产品的质量，精创花费巨资打造符合美国ETL认证标准的产品测试室。凭借着稳定的质量和先进的技术记录仪产品国内外累积销售万支以上。时间检验：精创电控箱已安装的冷库超过50万座，其中超过十年依然还在工作的至少10万台。

四、“技术硬核、安全可靠”

“精创物联，安全可靠”并非空穴来风，据笔者了解，精创电气每年有8%的研发费用收入，拥有软件著作权27件、研发工程师人、高新技术产品59件、授权专利件、发明专利17件，其中两项冷库安全保护装置独有专利完美体现了其产品性能的“安全可靠”：

发明专利1

专利号：.0

此发明公开了一种避免因化霜造成温升引起误报警的方法。本方法具体步骤如下：（1）温度采集记录仪对环境温度值的采集和记忆；（2）温度记录仪对记忆温度值从谷值上升至峰值的所需时间与峰值和谷值之差之间的特征数学计算，并将计算的特征值存储于存储芯片中；（3）在将超出上限时温度数值变化特征与存储特征值进行比较，通过比较界定此时的温度变化是否为化霜引起；如果是化霜引起的温升，则不进行超温报警，但进行化霜延时检测，若超出化霜预置时间，发出化霜超时提醒信息；如果不是化霜引起的温升，则进行超温报警。优点：该方法在一定程度上避免了化霜引起的误报警，避免使用者产生误判，节省了人力和物力，提高了生产效率。（用海量的数据作为基础，进行大量的数据计算，对异常化霜进行判断，防止异常化霜导致的火灾事故发生）

发明专利2

专利号：.2

此实用新型公开了一种冷库安全保护装置,属冷库制冷保护设备。包括放置在蒸发器上用于采集蒸发器温度的化霜温度开关,分励脱扣器、断路器、报警电路和报警器,化霜温度开关与分励脱扣器的线圈电连接,分励脱扣器与断路器用连杆机构连接在一起,报警器通过与断路器连为一体的辅助触头与断路器连接。当化霜温度开关采集到的温度超出设定值时,化霜温度开关动作输出一个开关量,使分离脱扣器线圈通电动作。通过连杆机构,使断路器脱扣从而切断线路供电电源,负载因断电无法工作从而达到对冷库安全可靠的保护。优点是:结构简单,使用方便。能杜绝冷库制冷设备因化霜失控引起的火灾或者其他事故的发生。

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