当前位置: 冷冻设备 >> 冷冻设备发展 >> 上海冷链物流公司,上海大型冷链运输公司,
上海冷链物流公司,上海物流公司水产冷链物流有哪些短板,上海是一个物流十分发达的城市,其频繁的贸易大大推动了物流行业的发展。冷链物流是一个重要的物流业务,在运送海鲜等水产时依靠的就是冷链物流,今天英脉物流就带大家来了解上海物流公司水产冷链物流有哪些短板,一起来看看吧。
1.缺乏统一化冷链设施配置,提高成本
水产品冷链物流设备落后,直接导致水产品的品质损失比较大。举例说明,比如一辆冷藏车上配置的装有活鱼类的运输桶,桶内3/4装水,活鱼产品比例仅占1/4,无疑提高了水产品物流成本,这便是典型的冷链物流基础配置不规范而导致的成本提高。而目前我国大多的菜市场上冷链配置建设不完整,尤其经济欠发达地区的农贸水产品市场,此类现象更为常见。
2.水产冷链地域性网络系统的建设
我国现存的大多水产冷链物流多为片段式、分散式的系统,构建属于初步性、片段性、分散性,水产品冷链,这种“冷链”模式往往使得冷链标准无法连贯的执行,全过程冷链温度的记录无法发挥作用,冷链的交接过程比较复杂。对于此种现场,可以多参考学习欧美发达国家的一些成熟的冷链系统,提倡并着手建设全国性、地区性的冷链枢纽中心。
3.水产品物流冷链物流技术欠缺
我们知道,冷链物流投资是一项大型的投资,尤其前期投入资金较大,而大多数市场流通的水产品属于中低端货品,单纯性地通过传统的水产冷链物流服务来增值,效应不是非常明显,故而导致水产品冷链物流投资风险稍大。因此依靠先进的冷链技术作为支撑,整体加强水产品冷藏库、冷冻库的基础设施建设,增加温控设备等基础设施,才能有效缓解技术导致的成本增加。
4.冷链标准建设不到位
在我国,冷链物流可以说还算一个新鲜词,由于发展起步晚,水产品冷链物流在管理上缺乏统一的作业标准,对各类水产品的产品温湿度及储存期限、冷链标准建设等不能提供一个具体科学的统一范围,如:装卸速度、进出货检验、操作流程制度以及运输、仓储、配送等各环节低温对接要求等方面缺乏标准,这一短板使得我国大部分水产品不能控制在冷链温度范围之内。