低温冷库现阶段应用的领域也变得越来越广，建库公司应按照具体用库规定要求设计构思冷库建造预案，配置冷库设备，达到贮藏规定要求的库温条件。冷库按照库温不同可划分为高温库和低温库，当中低温库又被称为低温冷藏库、冻结库冷藏间，主要用贮藏已冻结好的产品，如冷冻肉类食品、冷冻水产品海鲜产品、速冻面食类等。

低温冷库的优点是不定期的逐步的将食物放进冷库，经过一阵子冷库的库温达-三十五℃，对这个冷库的库温是有严格的规定要求，在-二十五℃～-三十五℃间，这就是非常典型的低温冷库。

但具体产品需按照具体产品需求调节具体的库内温度，如冷冻肉类食品进库后停留3个月后出库，那-18℃的库温设置能达应用规定要求了，就可以不用调到温度-二十三℃运作了。低温冷库的库温还可以设置为-30℃~-二十三℃，常见于贮藏冰淇淋，越好的冰淇淋对越低的温度规定要求越高。

低温冷库安装完成以后，维护保养也成为了咱们平时必不可少的一部分，维护保养好冷库不仅能使低温冷库使用年限久，还能节约用电量耗损。