液氮速冻隧道详情简介l设计理念和原则:DJL液氮速冻设备遵循国际先进的HACCP设计理念,秉持“安全第一、功能完善、维护便利、操作友好”的设计原则,致力于为广大食品加工企业提供性能卓越的速冻设备。
l组成模块:DJL系列液氮速冻隧道由不锈钢机体模块、液氮速冻制冷模块、螺杆升降模块、网带输送模块、电气控制模块等组成。可以根据客户要求定制各种特殊的液氮速冻设备、液氮速冻隧道、液氮速冻柜、液氮速冻机。
速冻隧道是由多个高压风筒的风机,通过专门定制的特殊规格的喷嘴将风射到产品上下表面;这种特别的吹风方式使可以足够多的接触产品的蒸发面积,得以更好地发挥换热效果,效能是普通网带的1.5~2倍,既节约成本又促使产品能够快速达到冻结的效果。
关键零部件及电气元件采用世界知名品牌;采用先进的风嘴送风技术,超高风速,冻结速冻超快,与传统风冷设备相比提高50%冻结速度。
食品冻结速度快,冻结冰晶小,有效保留食品原有风未,口感佳;
效能是普通网带的1.5倍至2倍,节约成本;
采用先进的外驱动传输系统,配超高分子聚乙烯链轮运行平稳,滑动摩擦小,卫生易检修。
变频器无级调节,可适应多种冷冻品运行工艺
可选配CIP自动清洗系统,省时省力,保证环境卫生清洁。