改观保守的辣椒酱缔造工艺，辣椒酱过程调味食物冻干机摆设举行加工管教，也许获得保管原有的色香味等根本固定，同时原有的微量元素物资、维生素和养分成份获得保存，含水少少的辣椒酱冻干粉。辣椒酱冻干粉是行使食调味品真空冷冻枯燥机管教的制做工艺获得，不必增加防腐剂，详细辣椒自然的韵味和原有的养分成份。

辣椒酱冻干粉制做工艺是鲜辣椒-分选-冲洗-沥干-去蒂-盐腌-粉碎-均质-低温冷冻-真空冷冻枯燥-毁坏-称重包装-探测等过程调举行加工临盆。以调味食物冻干机摆设为主举行前管教加工、真空冷冻枯燥、后管教加工三个地区举行安顿。调味食物冻干机摆设是由制冷系统、真空系统、轮回系统、电控系统等构成，行使水相三态（液态、固体、气态）在不同温度和真空处境下，彼此变换和并存的旨趣。先含水的辣椒酱低温冷冻成固态，然后在真空处境下将固态的冰不经熔解直接升华成气体撤除，留住养分成份保存和色、香、味、形等根本固定的辣椒酱冻干品，过程真空冷冻枯燥后含水在3~5%。

老练的辣椒酱冻干粉制做工艺和调味食物冻干机摆设，采纳PLC掌握操纵，具备长途操纵和监控机能，主动化运转高满意产业化临盆治理，材质采纳不锈钢满意食物平安。调味食物真空冷冻枯燥机满意用于辣椒酱冻干、剁椒酱冻干、牛肉辣椒酱冻干、食用菌辣椒酱冻干等加工临盆。TF食物冻干机供应辣椒酱冻干处分计划，辣椒酱冻干临盆线处分计划和成套摆设技能处分计划效劳。