冷冻设备

江苏省重大冷链仓储项目中国制冷暨冷链展制

发布时间:2023/6/19 16:01:41   
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据常州日报

  塔吊上上下下,挖掘机起起落落。4月27日,循着轰鸣的机器声,走进新运骨干冷链仓储项目施工现场,在城市配送

冷库

、市场储存冷库、冻品储存库三大工地紧张地忙碌着。

  新运骨干冷链仓储项目位于凌家塘市场南侧,是年

江苏

省重大项目。项目投入使用后,园区冷库总容量将达到7万吨,冷链食品年周转量可达万吨,每年大宗食品交易规模可达亿元。

 

  此前,国家发展改革委印发《国家骨干冷链物流基地建设实施方案》,我市与

上海

、南京等城市一起,成功入选国家骨干冷链物流基地长江大通道承载城市。新运冷链项目将运用物联网、大数据、区块链等技术,建立从田头到餐桌全过程的溯源体系,利用食品追溯码,实现对食品及其原料的生产、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控。项目投入使用后,通过对食品追溯信息进行整理、分析、评估、预警,可实现食品来源可查、去向可追、全程可控。

  记者了解到,该项目总投资12.88亿元,规划建设总建筑面积12.97万平方米,其中有近6万平方米的城市配送区和超5万平方米的冷链仓储配送区。项目预计年内完成主体封顶,年下半年正式投用。

 “智慧冷链项目建成后,将大大缓解凌家塘市场冷链仓储能力不足的掣肘,显著提升其交易规模。”戴国俊表示,通过该项目,可实现食品生产、加工、流通的全程可控,及时发现并上报食品质量安全问题及隐患,助力食品安全监管。

综上,大力开展农产品产地冷链设施建设,同时有利于我国农产品保鲜保质减损,错峰稳市增收,扩大规模产能,并夯实强化疫情下的保供能力。“十四五”时期,农产品产地冷链将进一步加速发展,信息化、数字化、智能化创新探索正如火如荼,农产品产地冷链发展成效将更加卓著。农户建冷库,这件看似不起眼的新鲜事,将在广袤的国土上,汇聚起星星点点的能量,为中国农业现代化转型升级提供新的坚实支撑。

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