保鲜是常见的概念的，日常生活中，是指用保鲜纸、保鲜盒、保鲜设备等根据保鲜技术及原理将蔬菜、水果、肉类等易腐食物保持在新鲜状态。以果蔬的保鲜为例，通过碎冰冷却、冷水冷却、空气冷却和真空冷却等方法对食品进行处理后，放进冷藏间储存，控制好空间的温度、湿度、气体浓度等比较大化地保鲜果蔬食品。一般地这种空间的温度较高，也叫高温库，温控范围在0摄氏度以上。

常见所用后补式冷柜有两种：

1.一种是前面开门后进入式直补货的岛式冷柜，一般设备不大。

2.另一种就是后补式便利店冷柜，深度一般较长，除了可以放前面展示的饮料和啤酒外，后面还有很大的空间可以储藏其他商品。一般它是侧边开一个门让人进去，这种候补式便利店冷柜是比较常见，相对的好处是，补货方便，而且补货时不影响商品的展示和前面客人的选电加热玻璃门择。

3.另外，储藏的商品，尤其是饮料，上架之后就是能保持冷冻，有利于店面的销售。保鲜冷库具体用于储放水果、蔬菜、禽蛋类等产品。

展示柜冷库电加热玻璃门定制

玻璃门冷库可根据用户不同温度要求配置不同厚度的冷库板，适合温度范围15至-22度，门体有发热除雾装置。玻璃门尺寸是：W*H(mm)，可根据冷库的长度配置玻璃门的数量。专展示存储冷库业的后补式冷库为您解决场地狭小的难题，同时满足商品展示、销售和储藏的需要。明达特玻库存候补式冷库按需定制。