大街小巷遍布了很多的小吃店，走在路上随处可见很多炸鸡，饮品，很多的年轻人选择创业开店，那么开一家炸鸡店需要哪些设备呢？”

开一家炸鸡店的基础设备有：可乐机、电炸炉，电烤箱，不锈钢冷藏工作台等，炸鸡店需要的设备不止这些哟，还有很多需要慢慢配置的。我们需要根据自己开店的情况来配备，切记不可盲目采购，可先列出一个清单，采购起来才会更方便。下图是东贝给客户做的炸鸡店设备清单。

东贝可乐机

可乐机在炸鸡店是比较常见的，一般常规的是三阀，不同的阀数意味着可以提供不同口味饮料。可乐机产量大，东贝可乐机制冷速度快，续杯能力强，此款进口阀头，不锈钢机身，缺水保护系统。吃炸鸡喝可乐，实乃妙啊!多种款式可乐机进店来挑。购买东贝可乐机气瓶和糖浆套餐，师傅上门安装哦。

东贝腌制机

炸鸡店通常会推出不同口味炸鸡套餐，这就需要提前进行腌制，不同口味炸鸡腌制都比较复杂。通过使用东贝腌制机就能更精准进行腌制，控制腌制口味和时间提升腌制品质，这要比自己腌制更为简单。东贝腌制机，腌制速度快，味道好，大容量滚筒设计，滚筒双向旋转挤压作用于食物，腌料汁充分渗入食材。

东贝平冷操作台

制作炸鸡薯条时需要在不锈钢冷藏工作台进行，例如处理炸鸡的食材，还有给鸡肉进行裹粉等操作，都要在平冷操作台上进行操作，炸鸡店一般空间不大，会购买两到三台，冷藏冷冻工作台下面还可以代替小冰柜，下面放一些冷冻鸡肉，工作台确保统一管理食材。避免在操作时影响到处理效果，这样才能方便后续油炸等工作流程。

东贝冷藏冷冻工作台常规的尺寸1.2米，1.5米，1.8米。2米可选，可以根据店铺的食材来决定要冷藏还是冷冻，还是双温的款式。

东贝电炸炉

如何挑选炸鸡店电炸炉呢？电炸炉的选取是非常重要的哦，特别是街边炸鸡店，人流量比较大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到，要认真挑选。东贝电炸炉加厚不锈钢，自带限温装置，行程开关不起火，安全，采用两条温控探针，油温控制准，不锈钢发热管，热效率高，加长加宽升温高，标准16A插头。炸鸡店铺一般会配置3到4台炸炉。

东贝电烤箱

商用电烤箱，加热速度快，温度高。炸鸡店增加一些披萨项目来增加一些收入，披萨以其口味丰富，口感松软味道香甜等吸引食客，为市场提供更多口味丰富，美味可口的披萨，更好地满足消费者对产品风味口感和品质的多重需求，商用烤箱也是炸鸡店都选择的，而且烤的效率会高很多。东贝商用电烤箱双风机循环，四层均匀同烤，多环面火管，电子触控面板。

东贝关东煮机

在靠近收银台旁可以放置一台关东煮机器吸引客源，那股独有的热气和香气，忍不住进店一探究竟。

看一眼鱼丸，牛肉丸，蟹排、脆皮肠......关东煮机性价比高，东贝关东煮机加厚不锈钢机身，食品级材质，加厚内缸内置12格，可放多种食材。

“炸鸡店需要哪些设备，就是以上为大家介绍到的六种，介绍到的也是基本的。开好一家炸鸡店，并不只需要这些必需设备就可以的，还有其他经营设备、还有具备一些销售知识。