冷冻库（freezer）又称冷库、冰库，制冷设备的一种形式。它是将食品或其他物品，在气调保护下进行低温冷藏。冷冻库是使食物或其他物品通过人工方式急速冷冻的设施；是一种低温冷源设备。冷冻库按用途分为速冻间、冻结间及贮藏库存放区等3种类型：（1）速冻间：用于快速冻结的食品加工车间或超市生鲜部等场所。

（2）冻结间：用于对易腐产品进行短期储存的场所，如肉类加工厂、宾馆饭店等的鲜肉仓库和肉品市场等。

（3）贮藏库存放区：主要用于果蔬类产品的长期存放及保鲜运输等场合使用。

（4）小型商用冰箱也可用作小批量货物的暂时储存用.制冷原理压缩机的工作原理是利用电动机运转时产生的电磁力来驱动压缩机的转子转动，从而利用电机皮带与转子的摩擦力带动风扇工作而达到制冷的目的。压缩机主要由三个部分组成：

1.曲轴箱。

2.连杆。

3.活塞。

4.滑阀。

5.毛细管。

6.蒸发器。

7.冷凝器。

8.节流阀。

9.单向阀。

10.温度控制器。

11.压力控制器。

12.安全装置。

13.油分离器。

14.储液干燥过滤器。

15.膨胀阀。

16.吸排气口。

17.电控箱。

18.外机。

19.风机。

20.排气管。