冷冻设备

速冻食品安全又卫生,该为液氮隧道速冻机打

发布时间:2023/5/9 19:38:50   
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诸城市宏科机械有限公司位于山东省诸城市境内东邻美丽的海滨城市——青岛,南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利环境优美,物产丰富,制造业十分发达。公司本着以人为本,科学无限的精神不断完善和发展,多年来我们坚持质量可靠,技术创新,坚持共赢合作,生产高品质产品为宗旨,热情为用户服务,不管市场如何变化,我们的产品自研制到生产的每一个环节,始终为客户考虑的更多,尽可能的为用户想的更周到,因为我们珍惜每一个合作机会,客户的满意就是我们最大的满意,我们将始终如一,信守承诺力求不断创新,与您共创辉煌。

随着食品速冻设备的不断更新,很多企业都采用液氮速冻设备,其原因主要是液氮速冻机的超低温以及极速冻结的优势。一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结。将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的。此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。

宏科机械作为多年研发,生产及销售液氮速冻机的公司,对速冻食品机械有着成熟的液氮速冻技术,生产的液氮速冻机适合任何的食品速冻企业,公司生产的系列产品从隧道式到柜式有着不用规格和型号。所有产品都采用最新技术,无论企业规模大小,还是正在规划建设中的企业,公司都会满足企业的生产需求,不仅如此公司还会根据企业的需求量身定做设备,更好的满足广大客户的定制需求,而且每台设备企业都可以根据速冻食品的不同要求任意调节速冻设备的冻结温度、时间以及传送速度。

型号

HK—

设备外形尺寸mm

5**mm

总功率

4.1KW

库体长度尺寸mm

mm

产量

kg/h

网带宽度尺寸mm

mm

材质

不锈钢

液氮

液氮自配

电压

v/50Hz

设计温度

常温—-℃

海参是我们速冻里边的主要产品,当海参离开海水后体内会产生一种自溶酶,在6-7小时时间内,海参会自己融化成液体,呈水状,溶解地无影无踪。鉴于海参的特殊性,海参的速冻也成为非常重要的一部分。影响海参食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮5分钟快速冻结,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持海参原有的新鲜度、色香味及其营养价值。



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