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去菜市场买菜,这4种食物最多假货,为

发布时间:2023/12/23 11:19:51   
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去菜市场买菜,这4种食物最多“假货”,为了家人健康,值得看看导语:记得以前去菜市场,路过一个摊档,牛肉丸打折才二十多一斤,价格十分便宜了,很多人都围着抢购,一买就是三四斤,而我也凑上前去,买了两斤牛肉丸回家。晚上刚刚煮好上汤芥菜牛肉丸,结果媳妇一吃,立马皱起了眉头,说这牛肉丸不对劲啊,一咬起来就散,也没有牛肉味,像是用面粉混合其他配料做的。我也尝了一颗,跟之前吃过的牛肉丸有着天壤之别,这根本就不是肉丸,可以称之为面粉团子。随后媳妇告诉我,以后去菜市场买菜,一定要注意4种食物,这是最多商家“造假”的,看到了尽量不要买。今天我们就一起来看看,究竟要注意哪些食物。一、猪血猪血也被叫做“猪红”,广东有一个特色粥品“猪红粥”,它有补血调理之效用。现在的猪血,想要买到纯正的猪血,几乎不可能的,你能买的都是“合成猪血”。商贩先将屠宰场的猪血集中收集起来,然后用机器设备干燥成为“猪血粉”,这样的好处是便于贮存和运输。之后在小作坊里面合成猪血,直接送往就近的市场销售。至于猪血是怎样合成的,方法步骤非常简单,将“猪血粉”倒入锅中,按照比例放入水、凝固剂、添加剂等各种配料,充分搅拌,等到凝固后就成了“新鲜猪血”了,普通人根本就分辨出来。少量的“猪血粉”可以勾兑出大量“新鲜猪血”,其中主要的成分为食品级胶质和淀粉等,所以生产成本非常低,而猪血的价格并不便宜,商贩就能从中获利了。二、肉丸这里指的是“散装肉丸”,菜市场一袋袋的肉丸琳琅满目,有猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、龙虾丸等等,价格比鲜肉便宜多了。新鲜的猪肉要三十多元一斤,牛肉也要五十元一斤,但是牛肉丸和猪肉丸却只要二十多一斤,里面含有多少的肉,究竟有没有肉,都要打上一个大大的问号。其实这些肉丸是用鸡肉、鸭肉、或鱼肉绞碎混合,再添加淀粉和其他配料制作而成的,这样才能保持低成本,售价才便宜。另外,大家有没有发现,菜市场的肉丸都是散装销售的,连生产厂家、食品安全许可标志、生产日期和保质期都没有,你还敢放心食用吗?三、火腿肠菜市场买的火腿肠才1元一根,稍贵的也就2-3元一根,可谓是物美价廉了。火腿肠吃着有肉味,但是很可能并含有很少的猪肉,甚至是没有猪肉,这点你想过吗?火腿肠之所以价格低,是因为它是用鸡肉、鸭肉、鸡皮或鸭皮生产制作的,而且添加了一定比例的淀粉。如果我们仔细看火腿肠的排料表,会发现有十多种我们闻所未闻的添加剂,所以我们吃起来才有肉类的香味,甚至吃完之后还想再吃,根本停不下来。告诉大家一个信息,根据《GB/T-火腿肠》规定的标准,肉类成分的含量并没有具体规定。不仅是火腿肠,午餐肉罐头、香肠、烤肠等,里面含有的肉也不多。四、蟹柳蟹柳又称为蟹棒,很多人吃火锅的时候都喜欢点上一盘。其实蟹柳里面一点蟹肉都没有,它是用海水鱼或淡水鱼的鱼糜为原料,再加上淀粉、食用香精、增鲜剂等混合制作的,所以吃起来才感觉口感好、味道佳。如果蟹柳真的有蟹肉,那价格应该翻了几十倍都不止了,因为蟹柳模拟的是阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉,而一包冷冻的雪蟹腿就要一百多元。所以这些用各种添加剂合成的加工食品,为了身体健康,尽量少吃为好。你还知道还有哪些食品都是“假”的呢?欢迎大家在留言区评论,分享自己的感想和想法吧。今天大熊的分享就到这里了,觉得文章有用的话,请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖,每天分享给大家最实用的生活资讯,喜欢我就点个

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