当前位置: 冷冻设备 >> 冷冻设备发展 >> 东方集团研究报告海水提钾空间广阔,植物肉
(报告出品方/作者:西南证券,徐卿、刘佳宜)
1公司概况:创新型农业现代化企业
东方集团成立于年,集团公司全称为东方集团有限公司,是一家大型投资控股型企业集团。目前,公司主要投资和经营现代农业及健康食品、石油天然气及新能源、信息安全、金融、资源物产、港口交通、新型城镇化开发七大产业,近年来随着重心向主营业务现代农业及健康食品产业转移,并成功打造供应链服务平台,实现战略转型。东方集团以投资控股型为企业集团发展模式,以资源行业为主要投资运营目标,以资产经营和资本运营互动为经营理念,以战略联盟的创新与管理为战略核心,成为具有东方特色优势的跨国企业集团。、年公司分别位列“中国民营企业强”第81位、90位,“2中国服务业民营企业强”第33位,稳居中国民营企业百强行列。公司主营业务结构:公司主要营收来源农产品加工销售,年上半年实现营业收入59.43亿元,其中大米加工销售实现营收7.75亿元,占总营收13.0%;油脂及豆制品加工销售8.01亿元,占比13.5%;其他农产品销售43.07亿元,占比达72.5%;土地及房地产开发0.18亿元,占比0.3%;其他业务0.41亿元,占比0.7%。从毛利角度,22年上半年实现毛利0.62亿元,其中大米加工板块实现0.11亿元,油脂及豆制品加工板块实现-0.19亿元,其他农产品销售实现0.30亿元,土地及房地产开发实现72.64万元,其他板块实现0.41亿元。
公司业绩状况:截至年上半年,公司实现营业收入59.43亿元,同比下降12.40%,归母净利润0.26亿元,同比下降89.63%。影响公司利润的主要原因为:公司地产板块因融资成本增加和项目利息收入减少导致较去年同期亏损额增加;油脂加工业务由于进行棉籽加工项目改造、菜籽加工量减少等原因影响导致上半年净利亏损。从历史角度来看,公司利润发生下滑主要是地产开发以及投资收益波动的影响,年主要原因是计提对子公司国开东方商誉减值准备,以及项目利息停止资本化并计入当期损益,财务费用增加;年原因在于国开东方收入减少导致净利润下降以及东方粮仓加大品牌产品营销力度销售费用增加所致;21年因子公司国开东方出现亏损影响公司净利;20年收入出现亏损主要原因在于参股公司民生银行报告期计提拨备和核销坏账,公司投资收益较上年度相应减少人民币6.51亿元,公司主营业务整体平稳向好,未来将全力盘活和剥离存量土地资产,收回项目投资,加快资产变现和减少损失,对于业绩影响将逐步减弱,且海水提钾、人造肉等项目发展前景光明,公司有望获得业绩提升。
2稻米市场仍将以稳为主,有机大米前景广阔
2.1水稻供需相对充足,市场基本保持平衡
我国水稻种植主要集中在秦岭、淮河以南地区。作为我国三大主粮之一,我国水稻种植区域分布辽阔,北至黑龙江省、东至台湾省、西达新疆维吾尔自治区、南至海南省,总体呈现出南方多而集中,北方少而分散的特点。从产量贡献度来看,我国水稻种植90%以上分布在秦岭、淮河以南地区,成都平原、长江中下游平原、珠江流域的河谷平原和三角洲地带是我国的水稻主要集中生产区。我国是全球第一大水稻生产国,年水稻产量创近十年新高。我国水稻单产稳中有升,高于全球平均水平,国内水稻库存充足,且俄乌冲突与天气因素对水稻影响较小,稻谷价格较为平稳。作为全球第一个成功研发和推广杂交水稻的国家,我国水稻种植逐步向高产型转变,受益于我国水稻单产的增加,年我国水稻产量为万吨,同比增加0.5%。我国水稻基本自给自足,进口依赖度低。根据《中国农业产业发展报告》显示,年中国稻谷的自给率达到98.8%,并且稻谷产量占到全球的28.9%,出口量很少,但由于我国人数众多,从全球各国的进口量看,我国仍然是全球最大的水稻进口国。近几年,我国水稻进口量整体呈波动上升态势。
我国是全球最大的水稻消费国,水稻消费量近几年稳步增加,整体供过于求趋势不变。三大主粮中,稻谷受俄乌冲突与自然灾害影响最小,价格涨幅最小。随着我国人口数量的增长,我国水稻消费量稳步提高。根据国家统计局,-年,我国人口从13.5亿人增加至14.1亿人,对应的我国稻谷消费量从.0万吨增加至.5万吨,稻谷消费量的年均复合增速为2.2%。我国水稻库存充足,根据中国稻谷供需平衡表显示,/21种植季末,稻谷库存消费比为71%,能够满足一年的消费需求。稻谷是我国第二大粮食作物,食用消费是水稻的主要需求来源,从消费结构来看,水稻的终端需求主要体现在食用消费、工业消费与饲用消费。根据国家粮油信息中心数据,20/21种植季国内稻谷总消费.4万吨,其中食用消费万吨,占比79%;工业消费万吨,占比5%;饲料消费为万吨,占比8%。
年我国稻谷最低收购价再上调,或对稻谷价格形成支撑,种植面积或维持在相对稳定状态。年开放粮食流通市场后,国家为稳定国内稻谷产量,国务院发布《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》,决定在粮食主产区实行最低收购价格,收购价格连年提高。-年,我国稻谷产量从1.8亿吨上升至2.1亿吨,稻谷播种面积从万公顷上升至万公顷。年,受库存较大影响,最低收购价下调,此后进入连续三年的下调区间;到年,稻谷播种面积下调至万公顷(缩减约万公顷),产量略有减少。
此外,综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素,经国务院批准,年生产的早籼稻(三等,下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别调整为每50公斤元、元和元,稻谷最低收购价连续三年上调,表明保障粮食安全背景下,稳定粮食生产决心明确,国内粮食种植积极性有望延续,预计年我国稻谷种植面积或维持在相对稳定状态。
2.2有机品牌大米市场蕴含潜力,三大大米品牌目标客户明确
随着消费升级加快,有机、健康、美味的高品质品牌大米产量快速增加。国内口粮大米的需求虽然变化不大,但优质大米的需求却快速增加。年,作为我国高端大米的有机大米产量约.3万吨,较年增加.4万吨,年复合增长率21%左右,远高于大米行业的整体增速。我国高品质大米市场规模增速高、溢价明显。有机大米市场规模从年的64.4亿元增长至年的.5亿元,年国内有机大米消费总量为.8万吨,销售均价约为23.56元/千克,远高于同期国内普通大米销售价格,我国有机大米产量的占比也从年的0.5%增长至年的1.7%,生产效益较好,加工企业和农户生产有机大米积极性高。从市场竞争特点看,过去主要是数量扩张和价格竞争,现在正逐步转向质量型、差异化为主的竞争;从高端大米生产能力以及产业组织方式来看,现在传统产业供给能力大幅超过需求,产业结构或将优化升级。随着我国人民生活水平与经济水平的提升以及物流运输的方便快捷,人们对于食品种类的选择方向扩大,相对青睐于更加精细化、健康化、营养化的食品。大米人均消耗量将有所减少,我国大米行业未来发展将趋向品牌化、餐饮化、功能化和食品化。
公司建立了完善的种植、采购、加工及销售紧密链接的大米加工销售体系,建立了自有的绿色有机东方香米生产基地,在五常核心优质主产区首期流转亩土地,建立了自有的绿色有机东方香米生产基地,是五常市首家进行土2地流转并且是唯一一家流转面积过万亩的现代农业企业。从育种到田间管理、收割,整个种植过程严格把控质量,自产优质的稻花香水稻。除自种外,公司面向全国主要产区直接采购优质水稻,采购地包括黑龙江、辽宁、江苏、安徽、湖南、湖北、福建等。公司基于市场需求,持续优化产品体系,将产品SKU从年初的多个优化至年底的71个核心单品,其中高端及中高端产品销量提升87%,占比从14.8%提升至24%。
集团成功打造了“天地道”“天缘道”“稻可道”三大优质大米品牌,品牌大米品类也已由原先单一的东北米扩展至多品类大米。“稻可道”系列品牌米以进入平常百姓家的价值为目标,致力于为消费者提供品质好粮和纯香美味的餐食体验;“天缘道”系列主打黑龙江五常大米、方正大米系列,以有机稻花香II号、绿色稻花香II号、有机方正大米为王牌产品,已通过国家严格的绿色食品认证、有机认证;“天地道”致力于打造“特供级”珍品大米,以尊享级有机五常大米为主要产品,产区限产、限量包装,品质最为优越。此外,东方粮油根植黑土地,照顾南北方居民不同的饮食习惯,随着近年的持续发力,其营销版图逐步扩大,品牌大米的品类也已由原先单一的东北米扩展至多品类大米,新增包括苏北大米、丝苗米在内的多款贴合华东、华南地区居民饮食习惯的大米品类。
截止年末,公司大米产品在美团优选平台销售额全国排名前五。年,受疫情的持续影响,全国KA渠道销售疲软,公司快速反应及时转变战略方向,除原有线上渠道外,在社区团购渠道持续发力。年社区团购入驻平台包括美团优选、多多买菜、京喜拼拼、盒马、十荟团、橙心优选,网点覆盖29个省、直辖市和自治区。公司针对社区团购渠道的特点和客户需求不断调整产品结构,在社区团购市场占有率逐步提升。此外,东方粮油大米一方面兼顾了不同家庭、客户的需求,推出5kg、10kg、25kg等不同规格,对于经营食堂、饭店日均消耗米量大的企业来说,大包装产品易于搬运也有利于控制成本,因此,东方粮油推出25kg装的编包包装产品,每公斤单价降到5.2元至9元不等,是健康餐桌高性价比之选;另一方面,随着大米产业转型升级加快,小包装大米的销售额也不断攀升,“天缘道”增加了小町米、油粘米、金香粘米等优质米品类,推出了小包装g、2.5Kg等不同规格,更大程度满足不同家庭及顾客的选择。
3大豆油脂需求稳步提升,覆盖区域更为广泛
3.1大豆价格具备下行空间,公司大力拓展电商渠道
我国大豆对外依存度较高,国际大豆价格波动对我国影响较大。根据USDA数据显示,年全球大豆产量3.5亿吨,巴西和美国是全球前二的大豆生产国,年大豆产量分别为1.4、1.2亿吨,占全球大豆产量的35.8%、34.6%。据海关总署数据显示,年我国进口大豆占消费量的80%,其中巴西、美国、阿根廷为前三大进口国。尽管我国大豆产量近年来有了较大提升,但是国内消费需求强劲,使得我国大豆进口量不断增加,大豆进口依存度仍然较高。进入年,受全球疫情影响,我国大豆进口量小幅下降,国家统计局数据显示,年中国大豆进口量达万吨,同比下降3.8%。
结合国内大豆供给情况来看,根据豆制品专业委员会统计,-五年豆制品行业投豆量复合增速为4.0%,未来受益于C端消费升级和B端连锁餐饮业发展等利好因素,预计行业仍将保持个位数稳健增长。无论是进口还是国产,大豆价格走势基本保持一致,价差维持在1-元/吨。今年6月巴西豆步入产季,价差收窄至元/吨。根据国家统计局数据显示,年我国大豆播种面积是1.1亿亩,年增加到1.3亿亩,年均增长率为1.4%。同期,产量由万吨增加至万吨。从大豆消费来看,随着居民健康意识提升,豆制品消费需求提高,豆制品行业较好地契合当前绿色健康的消费潮流,发展前景光明。根据世界经合组织预测,未来5年内我国大豆消费量维持2%-3%的增速。
总体上看我国大豆生产发展缓慢,为缓解进口压力,我国出台了一系列政策振兴国产大豆。年中央一号文件提出,大力实施大豆和油料产能提升工程,加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度;《“十四五”全国种植业发展规划》也提出,到年,力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右,产量达到万吨左右,推动提升大豆自给率;3月18日,国家发改委下发《关于进一步做好粮食和大豆等重要农产品生产相关工作的通知》明确提出,要下大力扩大大豆和油料生产。
豆制品行业是典型的“大行业、小公司”,需求刚性稳健扩容,受限于生产壁垒和运输半径,根据豆制品专业委员会数据,豆制品行业集中度低,区域割据明显,CR50份额仅为12%。展望未来,在餐饮连锁化、健康意识提升、监管政策趋严等多因素共同驱动下,行业洗牌有望明显提速;参照邻国日本发展历程,我国豆制品行业整体处于发展早期,份额向龙头集中是长期过程。大豆加工主要是指通过物理、化学、微生物学处理,使大豆更适合食用或成为符合作其他食品原料要求的过程。大豆加工分为粗加工和深加工;其中粗加工包括豆粕、饲料;深加工产品包括大豆蛋白质产品、大豆磷脂产品、发酵豆制品、非发酵豆制品、大豆休闲食品等。银祥豆制品近年来始终坚持以生鲜豆制品加工为主体、以腐竹干货系列产品和冷冻豆制品系列产品为两翼的“一体两翼”发展战略,力争打造成为“豆制品火锅食材专业供应商”。依托技术研发团队的创新能力,推出炸腐竹等新品,研发预制菜品类;丰富豆制品火锅食材,公司开发的三豆(黄豆、黑豆、青豆)系列产品:三豆鲜腐竹、三豆冻豆腐等美味健康的明星产品,丰富餐桌文化,让消费者一次可同时享用三种“产品”,在市场上供不应求。
随着消费者对新鲜食品的需求不断增长,促进短保生鲜豆制品消费的持续增长。受疫情局部散发的原因影响,大多数居民选择在家就餐,也促进生鲜豆制品的消费增长。规模豆制品加工企业更加重视市场消费渠道、销售结构的变化研究,并针对不同的渠道研发创新适销对路的产品。总体规模豆制品加工企业全年销量有所增长。相比于整体餐饮行业受到疫情的影响首次出现负增长,在线外卖行业不降反增。从外卖产业发展之初,在线外卖产业就呈现快速增长的态势,由前瞻产业研究院数据,年到年,在线外卖行业市场规模从.8亿元增长至.3亿元,八年复合增速达50.74%,占整体餐饮行业比重从1.1%上升至12.4%。年疫情导致线下餐饮门店被迫关闭,在线外卖行业反而进一步快速发展,市场规模增长到.2亿元,同比增长达15%,占整体餐饮行业比重提升至16.8%。
依托规格化的包装系列产品,银祥豆制品大力拓展电商渠道和商超渠道,全年新增合作电商15家,目前与海底捞、锅圈食汇、朴朴电商、永辉、甘棠明善、美团、美菜等近百家优质大客户保持着稳定的供货关系。原合作客户朴朴电商实现25%的销售增长,实现与大润发的福建全省深度合作,年与头部火锅连锁企业海底捞国际及家庭火锅餐饮巨头锅圈食汇均实现销售收入50%的增长。银祥豆制品拥有行业领先的全自动腐皮腐竹生产设备,拥有从制皮、油炸、卷圆实现生产一体化的专业设备。年新增的炸腐竹项目将进一步延伸腐竹产业链,丰富豆制品火锅食材。年4月28日,厦门银祥豆制品有限公司经审定成为中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长单位。年4月15日,银祥豆制品再次荣膺“中国豆制品行业品牌企业50强”。
3.2油脂原材料价格呈下行趋势,公司生产技术行业领先
菜籽油原材料价格有望回落,供给角度分析,我国菜籽油原材料部分从加拿大进口,年加拿大持续高温干旱天气使得其油菜籽单产和播种面积受损,产量大幅减少,短期内供给短缺,对国内油菜籽价格形成了较强支撑。由于极端天气属于自然灾害,不具有可持续性,长期来看,加拿大将恢复其原有产量,保证油菜籽供给充足。就国内而言,受油菜籽价格保持相对高位以及南方地区积极开发利用冬闲田影响,农业农村部预测,年中国冬油菜种植面积比上年增加万亩,菜籽油产量预计调增至万吨。从需求角度分析,我国居民菜籽油需求较为平稳,-年年复合增速为2.6%。就中长期而言,菜籽油原材料在供给恢复的同时需求稳定,整个市场由供小于需转化成供需匹配,价格将呈现下降趋势,公司获益。油脂成本下跌或带来较好利润弹性,食品油加工企业成本将得到有效控制。去年由于大宗和农产品价格持续上涨,给食品公司成本端普遍造成较大压力,因此大部分公司从去年至今都进行了不同程度的提价。未来若成本价格回落至往期水平,盈利能力会得到明显改善。
油脂加工行业是传统行业中的粮食行业,属于民生领域,行业的发展必然是可持续的,随着中国人民的生活水平持续提高,油脂的摄入量仍将不断增加向发达国家靠拢。国内油脂供应缺口十分巨大,虽然会周期性的出现消费下降等因素导致的进口利润下降,但庞大的人口基数和消费市场在可预见的未来仍将支撑进口油脂加工行业的利润,整体行业发展趋势依然乐观。年,东方银祥油脂实现营业收入32.86亿元,同比增长12.6%,实现净利润-0.93亿元,亏损的主要原因为受全球通货膨胀和产地气候等因素影响,主要原料菜籽等进口价格大幅上涨,而产成品受到消费降级和政策影响,价格上涨比例不及原材料价格涨幅,进口油菜籽加工业务出现倒挂。东方银祥油脂在加工利润出现亏损后迅速采取措施调整加工节奏,减少原材料的采购,在四季度大幅降低加工量,避免了一定的亏损,同时采取包括提高贸易业务营收和利润;开拓棉籽进口渠道和加工能力;加速建设浓香油车间及高蛋白菜籽粕的加工改造;在国内磷脂加工业务和国产菜籽饼二次提油工艺上实现额外效益。
在油脂加工技术方面,东方银祥油脂拥有厦门银祥油脂有限公司无偿授权的菜籽产业化脱皮技术排他独家使用权,已具备成熟的菜籽脱皮加工量产化的技术技能。“新型蛋白饲料资源及其加工技术”(油菜籽脱皮技术),结合剪切、挤压、搓碾和撞击等脱皮方法,在油菜籽脱皮关键技术上取得重大突破,使油菜籽脱皮率达到85%以上,脱皮加工量达到1吨/日,综合加工成本下降;所加工的去皮菜籽粕产品粗蛋白含量达46%以上,并去除菜籽粕中大部分抗营养因子,有望作为优质饲料蛋白替代豆粕,经中国农业科学院饲料研究所专家委员会的评审,该技术符合饲料产业发展需求,技术总体上达到国际先进水平。
东方银祥油脂地处福建厦门,物流网络发达,主营产品为豆油(一级豆油,四级豆油、大豆原油)、菜油(一级菜油,四级菜油,拍卖油)、豆粕、菜籽粕、磷脂油等,以期现结合的模式开展运营,现与益海、中粮、象屿、中储粮、中纺、川粮等知名企业开展紧密合作,产品销售可覆盖包括整个长江流域以及西南、西北在内80%以上的菜油消费区,销售区域广。其中,四级菜籽油覆盖国内西北、西南、长江沿线、华东等9个省份,基本涵盖国内菜油主销区,同时与国内知名油脂品牌企业保持长期友好合作;菜籽粕销售以福建及周边临近省份为主,在区域菜粕供应端占主导地位。
4战略布局海水提钾,未来钾肥需求向好
4.1海水提钾市场前景广阔,钾肥价格有望逐步提升
作为农业大国,我国钾肥的需求量较大,但我国的钾资源短缺,大部分依赖国外进口,世界钾资源可根据其水溶性分为水溶性含钾矿物和非水溶性含钾矿物两大类,在自然状态下固体可溶性钾资源为钾资源主要的存在形式,其次为盐湖卤水或地下卤水钾资源。在陆地钾矿资源日益短缺、钾肥价格不断攀升的窘境下,寻找新的钾资源来源是解决钾资源不足的重要手段。而海水中钾素的总溶存量惊人,达万亿吨,是全球陆地钾矿总储量(约亿吨)的3万倍,并且海水中的钾素是一种可持续开发的、天然的矿物资源。钾肥是指以钾元素为主要成分的农用肥料,钾是一种基本的植物营养素,同时也是无法被替代的营养物质,是植物生长发育过程中的三种重要化肥元素(氮、磷、钾)之一。同时区别于氮肥与磷肥,钾离子也是生物体内60多种酶的活化剂。钾离子通过在植物细胞膜之间的流动从而促进植物糖类、蛋白质、核酸的代谢过程,在增强植物光合作用效率、促进植物体内蛋白质合成及增强植物抵抗力等方面有着不可替代的作用。钾肥主要被应用于农业领域,施用于大田作物和经济作物的种植过程中,主要目的在于提高作物对氮元素、磷元素的吸收量,促使作物生长健壮,茎秆粗硬,增强病虫害和倒伏的抵抗能力,进而提高作物产量、改善作物品质。钾肥的主要产品包括氯化钾、硫酸钾及硝酸钾等,其中氯化钾的养份浓度高,资源丰富,价格相对低廉,在农业生产中起主导作用,占所施钾肥数量的90%以上。
人口需求、经济效益等多维度推动钾肥需求稳步增长。从宏观经济角度,随着全球疫情得到有效控制,钾肥需求恢复预期较强,且各国对粮食安全重视程度的提升,推动钾肥需求进一步走高,加之欧盟、美国对白俄罗斯钾肥制裁、海运费不断上涨等影响,引发了钾肥运输受阻,使得全球钾肥市场达到了10年的历史高价位。从而认为上述对于钾肥需求的影响是持续性的,有望推动全球钾肥需求稳步提升。国际上,供给缺口加深、价格快速上涨。年钾肥价格上涨的主要原因系白俄罗斯钾肥出口受限导致全球供给端出现缺口。年下半年欧美联合制裁白俄钾肥行业;年1月立陶宛宣布终止国营铁路与白俄的钾肥运输协议;年2月白俄钾肥宣布因不可抗力无法继续履行合同,目前白俄钾肥出口仍未确定合适的替代方案;俄乌冲突下,美国决定将部分俄罗斯银行从SWIFT除名,俄罗斯进出口贸易受到影响,进而影响钾肥的出口,同时年3月俄罗斯宣布暂时中止化肥出口,叠加白俄出口受阻,全球共计约40%的钾肥供应受到影响,在供给受阻的背景下国际钾肥价格快速上涨。
目前国内施肥需求释放,钾肥价格高位运行,氯化钾库存低位运行。根据海关总署数据表明,截至年8月18日,国内青海、山东60%粉钾市场价格分别为、元/吨,较年初分别上涨0、元/吨,涨幅分别为26.7%、25.3%。进口价格方面,截止年7月,当月氯化钾进口均价为.17美元/吨,较年初上涨.34美元/吨,涨幅为86.5%。自年上半年国内氯化钾库存达到近三年峰值.4万吨后,近两年呈快速下降趋势,并保持低位运行。截至年4月1日,国内氯化钾工厂库存为28.4万吨,处于近3年来的低位,相比年同期的.5万吨,下降了77.4%。库存的低位运行反映了下游需求旺盛,供不应求的局面。年3月,为缓解今年钾肥货源紧张的情况,国家发展改革委等11部门和单位印发通知,协调释放国储钾肥万吨,同时要求各地方和有关中央企业从化肥产供储销等多方面入手,通过增强国内化肥生产供应能力、提高化肥及其生产原料运力保障水平等措施,保障化肥供应和市场平稳运行。
4.2以科技创新引领企业发展,加速推进海水提钾项目
公司发展海水提钾项目建设,年3月,公司控股子公司厦门东方银祥油脂有限公司与河北工业大学、以及袁俊生教授团队签署了20万吨/年海水提取氯化钾工程《技术开发合同》,旨在以公司现有的钾离子吸附技术、洗脱液循环技术和能源管理技术储备为基础,充分发挥后者工程建设设计经验和技术优势,加速推进首期20万吨/年海水提取氯化钾工程产业化路径设计和工程设计,并开展相关智能化工厂选址、建设及相关准备工作,推动海水提钾项目尽快实现产业化落地。公司研发团队通过系列实验,在钾离子海水分离核心技术上取得关键突破。年12月开始不间断实验室数据监测,所取得结果远高于目前已查阅的行业相关文献对比数据,公司中试生产能力为氯化钾铵50公斤/天或氯化钾25公斤/天,从海水中提取的氯化钾样本所检项目符合GB/T-《肥料级氯化钾》要求,达到粉末结晶状Ⅰ型级别。公司正在积极推进海水提钾项目进行产业化论证,目前已在中试阶段,中试设备正在调试中。项目一期计划年下半年开始建设,年年中将实现达产,公司将在一期项目达产后计划扩充产能。公司拟在海水提钾项目基础上,积极推进海水提锂、溴技术及产业化研究。
公司具备科技研发优势,袁俊生教授及其带领的团队历经40年研发,创新出具原创性自主知识产权的“沸石离子法海水提取钾肥的高效节能技术”,技术成果达到国际领先水平。袁俊生教授本人是教育部海水利用技术工程中心主任,教育部“海水资源高效利用化工技术”创新团队带头人,中国无机盐协会钾盐(肥)分会副会长,曾任河北工业大学海洋科学与工程学院院长,技术团队获批国家重点科技项目8项,授权专利30项,制定标准2项,曾参与多项海水提钾项目工程设计和建设,在海水提钾工业化领域具备丰富的理论基础和产业化落地经验。
5积极探索高附加值领域,推进高水分植物蛋白肉研发
5.1高水分植物蛋白肉或成流行风潮,中国市场初步萌芽
在全民健康意识不断增强的形势下,以植物蛋白为主的植物肉或成为改善饮食结构的新选择。植物肉是用大豆、豌豆等植物蛋白制成,对肉类形色和味道进行模仿的食品。植物肉属于人造肉的一种,可以实现商业化批量生产。植物肉与传统的中式素肉区别在于,中式素肉仅通过烹饪的手法,让产品拥有与动物肉菜肴相似的外形,但质感、口感与动物肉仍有很大差距,而植物肉能够从多方面模拟出动物肉的质地、口感和风味。《植物基肉制品研究进展与未来挑战》研究表明,普通肉类中含有的激素等,会导致癌症、心脏病等疾病患病风险大幅增加。从营养学角度,植物肉具有零胆固醇、零激素、零反式脂肪酸、零抗生素,富含人体必需氨基酸等优点,不会导致现代“文明病”的发生,更符合人们对饮食健康的要求。因此,植物肉行业的发展可同时满足低碳转型的国家需求和民众高蛋白食品摄入增长的消费需求。目前,国内植物肉对传统肉制品的替代作用已初步显现。根据《国家统计年鉴》,当前中国居民人均肉、禽类年消费量超过30千克,而其中猪肉占比消费量超过70%,从消费量来看,中国居民对肉类和禽类的需求相对比较刚性。根据《农林经济管理学报》对全球植物肉代表性企业BeyondMeat产品投入市场的年为研究起点表明,年的植物肉替代量已近30万吨;年替代量下降的原因是全国肉类总产量较年出现下降,主要是因为非洲猪瘟造成年中国猪肉产量下降。并且,经《农林经济管理学报》测算,近4年植物肉的替代效应平均每年可以节省近万吨的饲料粮,植物肉对粮食的节约作用显著。
“人造肉”概念起源于美国。年10月,美国就人造肉的相关问题举行了联合听证会,众多食品安全专家、医学家、流行病学家和兽医专家汇聚一堂,特别讨论的是人造肉的标签定义和食品安全监管问题。会议指出,美国至少有两个部门会参与到人造肉安全标准的制定当中,一是美国农业部(UnitedStatesDepartmentofAgriculture,USDA),二是食品和药物管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)。食品和药物管理局将负责监管制造人造肉所需细胞的收集、储存和培育;而美国农业部主要负责食品的生产和贴标签工作。年11月8-10日,由中国植物性食品产业联盟主办的中国人造肉行业发展及政策研究座谈会在北京举行。参会代表一致认为,随着消费者健康、环保意识的加强,生物技术的成熟和不断完善,“人造肉”产业将迎来高速发展,同时也将对农业、食品产业产生积极带动作用。但随着“人造肉”进入快速发展期,对“人造肉”类别应细分梳理,明确不同种类,并建立相应的监管标准和体系,做好公众科普工作。树立大食物观,更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求,通过科技创新发展植物蛋白技术,提供更多的健康绿色产品。
海外企业加速涌入中国市场,国内企业快速布局。自年以来,知名餐饮企业肯德基、星巴克、喜茶等纷纷推出植物肉食品;年9月,美国人造肉上市公司BeyondMeat在浙江嘉兴建厂,并于11月将新品在上海5家受欢迎的餐厅进行销售;国内植物肉领跑品牌“星期零”在年11月10日首次亮相FHC上海环球食品展,成立两年时间,目前已与超家品牌合作,并已进驻全国超家门店;国内粉丝龙头双塔食品11月26日在北京发布植物蛋白肉新产品,推出九大系列豌豆蛋白植物肉产品,并提出将公司未来战略发展方向定位全豆生态战略;全家便利店于年12月在华东2家门店推出了四款植物肉便当产品;盒马鲜生也在同时间推出植物肉饺子。
中国植物肉市场处于培育阶段,植物肉需求空间较大。在中国,由于经济水平、饮食习惯等差异,植物肉市场目前处于导入阶段,据MarketsandMarkets预测年全球植物肉市场规模将达到亿美元,据TheGoodFoodInstitute数据,年中国植物肉市场规模约70亿元,杜邦营养与生物科学公司年最新研究显示,中国和泰国对植物性肉类的需求预计将在未来五年内增长%,市场规模将达到亿美元。另外,根据杜邦营养与生物科学公司数据显示,亚太地区目前共有43亿人口,占世界人口的60%,而其中超过36%的消费者选择低肉或无肉饮食,预计中国和泰国对植物性肉类的需求将在未来5年内增加%,推动植物肉销量增速不断提升。虽然植物肉在中国仍需要较长时间的产品技术迭代和消费习惯培养,但从长期趋势来看,收入水平提升以及消费理念更新也为未来市场提供了广阔机遇。
5.2布局植物肉新赛道,公司致力多产品研发
公司旗下高水分植物蛋白肉经营主体哈尔滨福肴食品有限公司,成功实现了植物基蛋白品质和口感的飞跃式提升,目前已形成一系列的具有国际级先进水准的植物基蛋白产品。公司高水分植物肉生产项目一期已于年7月30日正式建成并于年第三季度实现投产,年生产加工能力0吨,是全国第一条高水分植物蛋白肉生产线。公司计划总投资1.6亿元,将在未来持续投入研发和扩大产能。生产线所生产的高水分植物肉产品,全流程经浙江清华长三角研究院测定,其碳排放仅为动物肉碳排放量的10%,蛋白的感官测试和消化吸收率和动物肉相当,大大提高了粮食的转化效率。年8月3日,黑龙江省科技厅发布了《黑龙江省重大科技成果转化项目拟支持名单的公示》,公司高水分植物肉项目顺利通过公示,成为17个入选项目中唯一的食品类项目。经过中国工程院院士专家组严格鉴定,认定“福肴食品科技成果技术复杂度高、系统研制难度大,具有较高的自主创新性,项目总体技术达到国际先进水平。”
福肴食品是国内最早开始进行高水分植物蛋白肉研究应用的企业,采用双螺杆高水分挤出技术,对植物蛋白进行加工调理,使其质构、风味接近动物肉的形态、口感,不仅能够祛除植物蛋白本身苦味,还能够有效提升植物蛋白的吸收利用率,在合适的转速、温度、水分添加等条件下,可以实现植物蛋白净利用率高达80%以上。利用独有的高水分基材特点,使福肴植上的植物肉水分含量平均为65%左右,最高可达70%,而市场大多数植物肉水分含量平均为35%以下,开发出零胆固醇、低脂肪、高蛋白、富含膳食纤维的高水分植物蛋白肉产品。福肴植上在高水分植物肉领域建立核心技术壁垒,主要得益于福肴植上自主研发的蛋白质质构重组技术、工艺、设备,构成质构重组——黑箱技术——塑形冷却三道精细化生产环节,将原料蛋白结构重新塑形,生产出的高水分植物肉产品更加具有弹性、韧性和咀嚼感。在自主研发方面,高水分植物肉自主研发能力是无可替代的软实力,公司拥有国内领先的研发团队,包括最早投身植物肉研发的博士研究员、多项国家创新奖项,福肴植上高水分植物肉工艺技术获得中国工程院两位院士组织的国家技术成果鉴定,达到国际先进水平。在工艺技术方面,福肴植上品牌构建较高的核心技术壁垒,团队自主研发出领先于国内产业水平的蛋白质质构重组设备,经过多年研发设计的生产设备,实现创新性技术突破,搭建完成国内一流集成生产线。
公司高水分植物肉项目目前处于市场培育优化阶段,以与餐饮企业合作为主,与多家餐饮机构及经销商开展合作中。以餐饮消费场景为主,增强与餐饮企业的合作,通过聚焦铺设餐饮渠道,包括中高端素食餐厅、快餐、团餐等。目前已经覆盖北京、上海线下餐厅近家。公司已与中国植物蛋白肉第一品牌“珍肉”达成战略合作,联袂推出“东方珍肉”品牌,还与部分经销商达成合作并签订相关产品订单,公司高水分植物肉项目储备产品有30多个品类,其中6款产品(植物蛋白牛肉饼、植物蛋白小酥肉、植物蛋白猪肉馅、植物蛋白鸡肉棒、植物蛋白炸鸡块)已经推向市场;年计划全面拓展新零售渠道,开启C端渠道规划布局,预计到年年底,具备多个植物肉产品品类生产能力。
6盈利预测
假设1:考虑到未来油脂原材料价格存在回调空间,公司毛利水平将恢复至以往正常水平,假设-年公司油脂加工销量增速分别为15%/15%/15%,对应毛利率分别为5.3%/6.5%/7%。
假设2:考虑到公司年产能20万吨海水提取氯化钾项目23年进行投产,假设氯化钾价格4元/吨,满产将带来9亿元收入增量,结合产能爬坡等实际情况,预计其他类收入-年增速为20%/%/%,对应毛利率分别为33%/75%/78%。
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