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随着时代的发展，人们生活水平不断提高，肉类消费需求越来越大。因此，肉类加工企业如雨后春笋般，发展迅速。随着生产规模的不断扩大，对肉的品质和包装要求也越来越高。为满足市场需求，许多企业开始开发新型切割设备来替代传统手工切肉的方法。

由于肉类产品加工在我国仍处于初级阶段，部分企业对自动化切割设备有一定的认识，但存在一些问题和不足。比如：

一、设备噪音大，影响工人身体健康；

二、人工切肉工作效率低、劳动强度大；

三、加工出来的产品外观差、不美观；

四、原料肉损耗大；

五、切割过程中原料肉会有很多杂七杂八的残渣；

六、切割机配件等耗损件多，维护费用高。

针对以上问题和不足，目前市场上出现了许多新型切割设备来提高效率。比如：全自动切肉机，无人化切肉机等。

下面就给大家简单介绍下全自动切肉机的优点：

优点：切肉速度快、效率高、性能稳定。切割后的肉块外观平整，整齐美观；使用过程中无噪音，不伤手，无污染。

全自动切肉机是一款专业制作冷冻肉设备的切肉机，是专业用于牛肉、猪肉、羊肉等冷冻切肉设备，该产品具有切肉速度快且均匀；切肉速度快且整齐；切割后可直接进行筛选包装发货等优点。该设备的特点是：自动清洗技术，可直接将机器上的切肉刀进行清洗；根据切肉要求实现多种切肉方式；根据用户需要实现自动切肉和包装发货。

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