最近大家都宅在家

朋友圈晒最多的就是“一日三餐”了

小伙伴们都是变着花样做美食

鸡翅、冻肉、牛扒

各种采购、囤货！

不过下面这则消息

对爱吃牛肉的小伙伴来说可能是晴天霹雳

近日，中山市公安局三角分局在日常工作中发现，辖区某河涌附近，经常有几名男子在凌晨1时许，搬运一箱一箱货物上车，然后运往不同地方，还有人在附近警戒，形迹十分可疑。

经过一番缜密侦查，民警发现这竟是走私冻肉的犯罪活动。2月18日晚，三角公安分局组织数十名精干警力展开抓捕行动。2月19日凌晨，当嫌疑人把一箱箱冻肉进行装载时，早已埋伏在周围的公安人员立刻采取收网行动，一举抓获7名犯罪嫌疑人，查获运输车辆3辆，现场扣押冷冻肉（牛内脏）约4.5吨，涉案价值约人民币20万元。

经审讯，徐某等人供认了该批冷冻肉来自国外，并将会运输到外市销售的犯罪事实。

目前，犯罪嫌疑人徐某等人因涉嫌走私国家禁止进出口货物罪已被依法刑拘，案件正进一步调查中。

市场上的冻肉质量层次不齐

我们到底要如何挑选呢？

01

销售场所是关键，检疫合格有保障

购冻畜禽肉，应尽量选择证照齐全且具备冰箱、冰柜等制冷设备的商超或农贸市场；

购买猪肉时，要注意查看“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）；

购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时，要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章；

对于进口肉类，可索要并查看入境货物检验检疫证明。无相关证章或证章不全的，应避免购买。

02

感官指标细分辨，包装标识要注意

购买冻畜禽肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装，应选择包装完好、标识清晰的产品，避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。

03

冷藏冷冻须及时，即买即食是最好

购买冻畜禽肉应尽快烹调食用。如需临时储存，应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏，避免裸露并与其他食物混放。

美食千万种，安全第一条

请大家购买食品，特别是冻品

要注意安全检测标识

不要贪一时便宜

不然万一真上了餐桌

吃到嘴里可就麻烦了

来源

中山市公安局、深圳大事件