小型加工厂可以做的有豆制品加工、农产品加工、花卉育苗、编制制品加工、水生花卉的栽培。

1.豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为主要原料加工而成。大豆制品主要分为两类：以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他大豆制品。大豆食品包括豆粉、豆腐、豆浆、豆乳粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、豆腐竹、素鸡、素火腿、豆豉制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等，酸豆浆等。

2.农产品加工是利用物理、化学和生物方法将农业的主要产品和副产品加工成各种食品或其他供应品的生产活动。农产品从生产领域进入消费领域是一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工、水果、蔬菜、畜产品、水产品加工等。农产品的加工过程和方法取决于产品类型和消费需求。农产品加工可以减少农产品的体积和重量，方便运输，使易腐农产品不易变质，保证质量稳定，保证市场供应；它还可以综合利用农产品，增加价值，提高农民收入。

3.比如腊肉加工，腊肉是四川、西部、湖南、湖北等中西部地区的主食特产是指肉经过腌制，然后烘烤（或暴露在阳光下）通过该工艺生产的产品。腊肉防腐能力强，易于保存这个房间很长，有一种特殊的味道。传统的农村培根生产是普遍的鲜肉在农历十二月初加工，即“小雪”前至“初春”盐、花叔、大山、八角、果皮、丁香等调味品一起腌制，7~15天后，取出腌肉，挂杆，滴水，然后选择柏树它由烟熏树枝、格子皮、甘蔗皮等制成，有藏身之处肉挂在烧柴的炉子上，或者挂在烧柴的烤箱上，腌肉用烟火慢慢烘干，烟火是由不同的加工方法制成的中国培根有不同的口味。现在食品企业实行标准化经营，采用利用现代化生产设备加强卫生控制，保护腊肉的营养更全面，风味独特，储存期长。