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天气渐渐炎热,夏季即将来临,奶茶生意也越来越好,越来越多人觉得开一家奶茶店是不错的选择。而设备是奶茶店出品的必需品,设备的价格也是高低不等,但是很多人不了解奶茶设备具体有哪些,下面桂桂茶小编带大家了解下开奶茶店所需设备。
一、常用的大型设备
1、操作台:操作台是一款既常见又实用的设备,一般上方是制作奶茶的区域,还可以放置其他的设备、物料、器皿等,下方则是带冷冻的储藏室。操作台一般有多种规格,且规格都比较大,所以费用会比较高。
2、封口机:奶茶出品之前就会用到封口机,大多数奶茶店使用的都是自动的封口机,少数也会选择手动封口机。不过大多数的封口机的口径都是默认大小,所以如果奶茶杯尺寸不合适,需要加一个垫圈。
3.果糖机
能更加 的控制果糖分量,一键定量。批量制作奶茶时需要快而 的确定糖量,避免量糖不准而影响出品质量。
4、开水机
主要用来烧开水,因为奶茶店每天的用水量很大,用开水机可以确保热水随时供应,实用性很高。
5.制冰机
制作茶饮对冰块的需求是相当大的,尤其即将进入夏季,没有冰块几乎无法制作夏季饮品。制冰机同样具有不同规格(制冰量、冰块质量、风冷、水冷等),制冰量越高价格越贵,常规建议在kg制冰量以上即可。
二、常见的小型设备
1、量具:主要指量杯、量筒及盎司杯,使用量具可以更准确地按配方制作奶茶。
2、吧勺:一般的吧勺采用不锈钢材质,不仅可以用来搅拌,还可用于引流,建议多配备几把。
3、包材:包括奶茶杯、杯盖、吸管、包装袋等,虽说价格便宜,但是用量还是非常多。
以上就是开奶茶店需要的一些基本设备,具体设备还是需要结合店铺实际情况。这也是不同奶茶加盟品牌的设备费用预算不一样的原因。